| Aguacero-INIA es un cultivar de triticale (X Triticosecale Wittmack) de primavera creado por el Proyecto Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, en el Centro Regional de Investigación Quilamapu, Chillán, a partir de un cruzamiento efectuado en 1992. El grano es de color rojo y de forma elíptica. La altura de la planta varía entre 105 y 120 cm, y la espiga es blanca y barbada. Su rendimiento en ensayos ha variado entre 7,0 y 12,0 t ha-1. La dureza del grano, el valor de sedimentación y el glúten húmedo varían entre 30-40%, 15-20 cm³ y 15-20%, respectivamente. Estas características corresponden a un grano suave, en la escala usada para el trigo. La proteína y niveles de energía del grano indican que es apropiado para alimentación animal. |
