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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor CABRAL, W. G. (1) PIMENTEL, F. A. (1) SOUZA, J. M. L. de (1) Palavra-chave Agricultural industry (1) Alimentos en conserva (1) Canned foods (1) Conserva (1) Indústria Agrícola (1) Palm heart (1) Palmetto (1) Palmito (1) Processamento (1) Processing technology (1) Tecnología de procesamiento (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (1) Ano 1999 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Técnicas de processamento de palmito de pupunha envasado em forma de conserva. Infoteca-e PIMENTEL, F. A.; SOUZA, J. M. L. de; CABRAL, W. G.. Esta publicação objetiva fornecer informações técnicas para industrialização do palmito de pupunha com padrões de qualidade, para pequenas agroindústrias do meio rural. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Palm heart; Palmetto; Tecnología de procesamiento; Alimentos en conserva; Indústria Agrícola; Palmito; Conserva; Processamento; Canned foods; Agricultural industry; Processing technology. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/495098 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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