| A cadeia produtiva do leite é uma das mais relevantes no contexto do agronegócio brasileiro, uma vez que gera emprego e renda aos inúmeros agentes envolvidos no processo. Dessa maneira, o presente artigo tem por objetivo identificar os principais fatores que influenciam no desempenho da cadeia produtiva do leite, bem como a adaptação dos produtores aos novos padrões de competição e o acesso às novas tecnologias desenvolvidas. O artigo partiu de um estudo de caso junto a uma cooperativa de leite no município de Laranjeiras do Sul-PR. Inicialmente foi feito um estudo que abordou o processo de evolução da cadeia produtiva de leite no Brasil, de maneira especial, os fatores que influenciaram para a transformação da cadeia produtiva no país, mencionando os elos... |
