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	Provedor de dados Horticultura Brasileira (1) Autor Henz,Gilmar Paulo (1) Reifschneider,Francisco José B. (1) Palavra-chave Arracacia xanthorrhiza (1) Batata-baroa (1) Caixas (1) Custos (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2004 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Modernização das embalagens da mandioquinha-salsa e sua comercialização no atacado paulista Horticultura Brasileira Henz,Gilmar Paulo; Reifschneider,Francisco José B.. A CEAGESP em São Paulo é o maior mercado de mandioquinha-salsa no Brasil, influenciando a formação de preço e o modo de comercialização do produto nos outros mercados. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a comercialização da mandioquinha-salsa no mercado atacadista de São Paulo e descrever as embalagens usadas atualmente para o produto. O levantamento foi realizado por meio de visitas a beneficiadores que abastecem o mercado paulista localizados nos estados de São Paulo e Minas Gerais e atacadistas da CEAGESP entre 2001 e 2002. Na CEAGESP pelo menos 25 permissionários negociavam mandioquinha-salsa, podendo ser divididos em três grupos de acordo com o volume do produto comercializado: pequenos (18 atacadistas, até 50 caixas "K"/dia); médios (5... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Batata-baroa; Arracacia xanthorrhiza; Caixas; Custos. Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000400032 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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