Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor COSTA, R. G. (1) DUARTE, T. F. (1) HUHN, S. (1) MADRUGA, M. S. (1) MEDEIROS, G. R. de (1) PEDROSA, N. A. (1) VOLTOLINI, T. V. (1) Mais... Palavra-chave Carne (2) Carne de Sol (2) Meat (2) Carne Seca (1) Cura (1) Curing (1) Embutido (1) Jerked meat (1) Manta ovina (1) Ovino (1) Qualidade (1) Sausage (1) Sheep (1) Smoked meat (1) Sun-dried meat (1) Technology (1) Tecnologia (1) Toucinho defumado (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (1) Parte de livro (1) Ano 2010 (1) 1992 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Tecnologia de carne. Infoteca-e HUHN, S.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Toucinho defumado; Cura; Embutido; Smoked meat; Sun-dried meat; Jerked meat; Curing; Sausage; Carne; Carne Seca; Carne de Sol; Tecnologia; Meat; Technology. Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/380547 Qualidade química da manta ovina do Vale do Submédio São Francisco. Infoteca-e MADRUGA, M. S.; COSTA, R. G.; VOLTOLINI, T. V.; MEDEIROS, G. R. de; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. A.. Carne de sol; Manta ovina do Vale do Submédio São Francisco; Fluxo do processo da manta ovina; Qualidade química e físico-química da manta ovina. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Manta ovina; Ovino; Carne; Carne de Sol; Qualidade; Meat; Sheep. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902932 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco