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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Rev. Bras. Frutic. (1) Autor Assis,Odílio Benedito Garrido de (1) BERNI, R. F. (1) Braz,Daniel Cesar (1) EMBRAPA INTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA (1) Pessoa,José Dalton Cruz (1) SILVA, S. E. L. da (1) SOUZA, A. das G. C. de (1) SOUZA, M. G. de (1) Mais... Palavra-chave Castanha-de-cutia (3) Amazonas (1) Amêndoa (1) Beneficiamento (1) Brasil (1) Extração (1) Extração de amêndoa (1) Fenologia (1) Fruta (1) Instrumentação (1) Intrumentação (1) Manaus (1) Produção (1) Propagação (1) Tecnologia (1) Mais... Tipo do documento Folders (2) Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2004 (1) 2003 (2) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Fruticultura: castanha-de-cutia. Infoteca-e SILVA, S. E. L. da; BERNI, R. F.; SOUZA, A. das G. C. de; SOUZA, M. G. de. Propagação. Preparo de área. Plantio. Adubação. Características fenológicas. Característica de crescimento. Produção. Tipo: Folders Palavras-chave: Castanha-de-cutia; Propagação; Brasil; Amazonas; Manaus; Fenologia; Fruta; Produção. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/672779 Extrator de amêndoa de castanha-de-cutia. Infoteca-e EMBRAPA INTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA. Tipo: Folders Palavras-chave: Extração de amêndoa; Castanha-de-cutia; Intrumentação; Tecnologia. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1021926 Caracterização morfomecânica para beneficiamento do fruto da castanha-de-cutia (Couepia edulis) Rev. Bras. Frutic. Pessoa,José Dalton Cruz; Assis,Odílio Benedito Garrido de; Braz,Daniel Cesar. A castanha-de-cutia (Couepia edulis (Prance) Prance) é um fruto fibroso encontrado na Amazônia Ocidental contendo uma amêndoa muito saborosa que os caboclos daquela região costumam consumir torrada e moída com a farinha de mandioca. Suas qualidades organolépticas tornam-na uma boa candidata para consumo também nos grandes centros urbanos do Brasil e no exterior. Diferentemente do que acontece nas indústrias extratoras de óleo, para o consumo de mesa, as amêndoas inteiras e com boa aparência são mais valorizadas. Esta é a primeira razão para o desenvolvimento de um equipamento de extração da amêndoa; o outro motivo é a inexistência de estudos específicos para o desenvolvimento de metodologias de extração da amêndoa da castanha-de-cutia. Neste trabalho,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Instrumentação; Castanha-de-cutia; Amêndoa; Beneficiamento; Extração. Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000100028 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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