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	Provedor de dados Infoteca-e (4) Autor VIEIRA, J. V. (4) SILVA, J. B. C. e (3) LANA, M. M. (2) LANA, M. M (1) LIMA, D. de B. (1) LIMA, M. M. (1) SILVA, J. B. C. da (1) Mais... Palavra-chave Catetinho (4) Cenoura (4) Cenourete (4) Daucus Carota (4) Processamento Mínimo (4) Produto minimamente processado (3) Minicenoura (2) Tecnologia (2) Baby carrot (1) Brasil (1) Brasília (1) Brazil (1) Carrot (1) Distrito Federal (1) Minimally processed (1) Qualidade visual (1) Tamanho (1) Tempo (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (4) Ano 2008 (1) 2007 (2) 2001 (1) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Produção de cenourete e catetinho. Infoteca-e SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V.; LIMA, M. M.; LIMA, D. de B.. O processo: aspectos gerais; Preparo da matéria-prima; Produção de cenourete e catetinho; Processamento; Torneadora; O circuito da água; Seleção e classificação do meterial processado; Sanitização; Acondicionamento e armazenamento; Transporte; Legislação. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Brasília; Distrito Federal; Brasil; Carrot; Minimally processed; Baby carrot; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tecnologia; Brazil. Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/772489 Tamanho da matéria prima e tempo de processamento para produção de minicenouras cenourete e catetinho. Infoteca-e LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cenourete; Tempo; Produto minimamente processado; Minicenoura; Catetinho; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tamanho. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/781557 Qualidade visual de cenourete e catetinho em função das operações de acabamento e centrifugação. Infoteca-e LANA, M. M; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Qualidade visual; Produto minimamente processado; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780399 Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: cortadora. Infoteca-e SILVA, J. B. C. e; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Produto minimamente processado; Minicenoura; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tecnologia. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782165 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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