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| Galván Pallach, Fernando. |
| Esta investigación consistió en formar híbridos entre diferentes cepas de Lentinula edodes que presentaran equivalentes o mejores resultados y características que sus cepas progenitoras, Se evaluaron 16 cepas de Lentinula edodes. Para después realizar cruzas DI-MON entre las cepas de Lentinula edodes y los monospóricos de la cepa CP-7, y cruzas MON-MON entre los monospóricos de la cepa CP-7 y CP-188. Para el crecimiento micelial en masters, los híbridos DI-MON [97] X [7]32, [189] X [7]11 y [95] X [7]11, fueron los más precoces. Para el crecimiento micelial en bolsas, las cepas CP-172, CP-174, CP-188*, CP-97, CP-189, CP-7*, CP-163 y el híbrido MON-MON [7]32 X [188]29, fueron los mas precoces. Para la formación de costra café, el híbrido MON-MON [7]32 X... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Lentinula edodes; Cepa; Híbrido; Crecimiento micelial; Fructificación; Maestría; EDAR; Estrategías para el Desarrollo Agrícola Regional; Strain; Hybrid; Mycelial growth; Fruiting. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1452 |
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| Pérez Ramírez, Jacqueline. |
| En esta investigación, se evaluó el efecto de las diluciones del agua de coco y la adición de biotina sobre el crecimiento de Saccharomyces cerevisiae. En este sentido, la dilución 1:1 adicionada con biotina (µ= 0.21 h-1) y biomasa (3.32 g/L) fue suficiente para dar los requerimientos nutricionales a la cepa estudiada, en comparación con el agua de coco 100% (µ= 0.13 h-1) y biomasa (3.28 g/L) y un medio cultivo sintético (µ= 0.12 h-1) con biomasa de 2.86 g/L. Los nutrientes disponibles en diluciones 1:2 (µ= 0.18 h-1) y biomasa (2.25 g/L), podrían ser considerables para estudios posteriores; no así, las diluciones 1:5 y 1:10 que parecen inadecuadas para el óptimo crecimiento de S. cerevisiae. Se observó el efecto positivo de la biotina sobre el crecimiento... |
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Palavras-chave: Cepa; Medio de cultivo; Biomasa; Strain; Culture medium; Biomass production; Maestría Tecnológica; Agroindustria. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/643 |
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