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Leite de vacas felizes. Infoteca-e
CAMARGO, A. C. de.
De uns anos para cá é crescente o movimento em favor do bem-estar e da ética no trato com os animais, o que se estende à qualidade dos alimentos por eles produzidos. Grandes empresas estão atentas ao fato e começam a despertar interesse por sistemas de produção de proteína animal que estabeleçam uma relação mais "humana" e harmoniosa com os animais, além de oferecerem produtos isentos de antibióticos, conservantes e hormônios.
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Proteína animal; Cocho zero; Leite; Produção Leiteira; Sistema de Produção.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1099495
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