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| Contreras-Oliva,Adriana; Pérez-Gago,M. Bernardita; Salvador,Alejandra; Bermejo,Almudena; Rojas-Argudo,Cristina. |
| La aplicación en cítricos de ceras y recubrimientos naturales, como el quitosano, permite prolongar su vida útil postcosecha. Aunque los recubrimientos inducen cambios en la atmósfera interna, no hay información de su efecto en los compuestos nutricionales de cítricos. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del quitosano en la fisiología y calidad de naranjas (Citrus sinensis) 'Valencia'. El quitosano se aplicó con tres proporciones de contenido de sólidos (CS) (0.6, 1.2 ó 1.8 %). Los resultados se compararon con un grupo recubierto con cera comercial (CC) de polietileno/goma laca al 10 % de CS y un testigo, sin recubrir. Después de 5, 9 y 16 semanas a 5 °C, seguidas de 1 semana a 20 °C se evaluó la calidad fisicoquímica, sensorial y... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Postcosecha; Citrus sinensis; Almacenamiento; Atmosfera interna; Compuestos bioactivos. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000500002 |
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| Juárez Rosete, Cecilia Rocío. |
| Dentro de los factores agronómicos que tienen un efecto en el incremento de la productividad de los cultivos y que maximizan su potencial durante su desarrollo, la fertilización es uno de los más importantes. En plantas aromáticas y medicinales se ha demostrado que influye en el crecimiento, eleva el rendimiento de biomasa y juega un papel crucial en las características fitoquímicas de estas. Los objetivos generales de esta investigación fueron evaluar el efecto de la fertilización orgánica e inorgánica sobre el crecimiento y sobre las características cualitativas y cuantitativas de aceites esenciales en manzanilla (Chamomilla recutita L.), menta (Mentha x pipperita L.) y tomillo (Thymus vulgaris L.) cultivadas bajo condiciones de invernadero; y evaluar... |
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Palavras-chave: Fertilización; Rendimiento; Plantas aromáticas; Compuestos bioactivos; Fertilization; Yield; Herbs; Bioactive compounds; Doctorado; Edafología. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/107 |
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