| O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de rendimento de tubérculos e a parâmetros de qualidade de fritura de clones de batata de origem canadense, no sul do Brasil. Foi avaliado um conjunto de 33 clones pertencentes ao Centre de Recherche Les Buissons, QB, Canadá, e as cultivares Asterix, Atlantic e BRSIPR Bel. O experimento foi realizado em Canoinhas, SC, na primavera de 2016. O delineamento experimental foi blocos causalizados com duas repetições de parcelas de duas linhas de 25 plantas, com espaçamento entre linhas de 0,75 m e entre plantas de 0,35m. Aos 100 dias após o plantio, foi realizada a colheita dos tubérculos de cada parcela seguida de avaliação de caracteres de produtividade de tubérculos e parâmetros de qualidade de fritura. Foi... |
