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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor ANTONIOLLI, L. R. (1) SCHILD, P. M. (1) Palavra-chave Armazenamento (1) Armazenamento refrigerado (1) Campos de Cima da Serra (RS) (1) Cultivar Coscia (1) Cultivar William (1) Pera Santa Maria (1) Pêra (1) Qualidade (1) Qualidade dos frutos (1) Refrigeração (1) Mais... Tipo do documento Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Ano 2017 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Pera 'Santa Maria' - é possível prolongar o armazenamento refrigerado e manter a qualidade dos frutos? Infoteca-e ANTONIOLLI, L. R.; SCHILD, P. M.. A deterioração e a consequente perda de produtos hortícolas estão relacionadas à taxa respiratória do vegetal, que varia de acordo com o produto, a temperatura de acondicionamento e o nível de estresse causado durante a colheita e o manuseio pós-colheita (VALERO; SERRANO, 2010). Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pera Santa Maria; Armazenamento refrigerado; Qualidade dos frutos; Cultivar William; Cultivar Coscia; Campos de Cima da Serra (RS); Pêra; Armazenamento; Qualidade; Refrigeração. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098170 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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