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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor DELBEM, A. C. B. (1) EGITO, A. S. do (1) GARBELINI, J. S. (1) LAGUNA, L. E. (1) LARA, J. A. F. de (1) Palavra-chave Defumação. (2) Leite de cabra (1) Pescado. (1) Processamento de alimento. (1) Queijo de cabra (1) Queijo de coalho (1) Queijo defumado (1) Queijo maturado (1) Tecnologia de alimento (1) Mais... Tipo do documento Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2012 (1) 2008 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Defumação a quentes de filés de surubim. Infoteca-e DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. S.; LARA, J. A. F. de. bitstream/item/69287/1/CT102.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pescado.; Defumação.. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/938736 Processamento do queijo de coalho fabricado com leite de cabra maturado e defumado. Infoteca-e LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do. bitstream/CNPC-2010/21851/1/cot90.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Queijo de coalho; Queijo defumado; Queijo maturado; Queijo de cabra; Processamento de alimento.; Leite de cabra; Tecnologia de alimento; Defumação.. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/534572 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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