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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor VIEIRA, S. M. do N. S. (1) Palavra-chave Alimento (1) Desidratação artificial (1) Food (1) Grapes (1) Nordeste (1) Northeast (1) Processamento (1) Processing (1) Raisin (1) Região semi-árida (1) Semi-arid region (1) Tecnologia (1) Uva (1) Uva passa (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (1) Ano 1989 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Produção de passas através da desidratação artificial na região semi-árida brasileira. Infoteca-e VIEIRA, S. M. do N. S.. O CPATSA/EMBRAPA, percebendo as perpectivas técnica-econômicas que poderiam ser geradas apartir da produção de passas o ano inteiro, desenvolveu pesquisas sobre a secagem de uvas frescas em estufa, através do convênio EMBRAPA/FIPEC. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Uva passa; Nordeste; Região semi-árida; Food; Desidratação artificial; Raisin; Processing; Northeast; Semi-arid region; Uva; Alimento; Processamento; Tecnologia; Grapes. Ano: 1989 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133669 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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