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Qualidade do leite armazenado em tanques de resfriamento de Rondônia. Infoteca-e
DIAS, J. A.; ANTES, F. G.; QUEIROZ, R. B.; MENDES, A. M..
Este trabalho apresenta o resultado de um diagnóstico realizado com 73 tanques de resfriamento provenientes de nove municípios da microrregião de JiParaná, localizada na região central do estado e considerada a principal região produtora de leite. Os municípios estudados foram Teixeirópolis, Urupá, Theobroma, Jorge Teixeira, Ji-Paraná, Presidente Médici, Vale do Paraíso, Ouro Preto do Oeste e Jaru. O objetivo do diagnóstico foi identificar a qualidade na produção leiteira da região estudada.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade do leite; Pecuária leiteira; Contagem total de bactérias; Contagem de células somáticas; Detecção de resíduos de antibióticos; Tanques de resfriamento.
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1017633
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