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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor LIMA, M. A. C. de (1) Palavra-chave Conservação (1) Dextrina (1) Manga (1) Mangoes (1) Postharvest technology (1) Postharvest treatment (1) Produto natural (1) Pós-Colheita (1) Qualidade (1) Mais... Tipo do documento Artigo na mídia (1) Ano 2007 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Produto natural conserva qualidade comercial de manga por até 30 dias. Infoteca-e LIMA, M. A. C. de. Um composto de nome dextrina formado a partir da degradação do amido, tem boa eficiência na conservação pós-colheita de manga da variedade Tommy Alkins. Estes testes conduzidos por pesquisadores da Embrapa Semi-Árido, os frutos revestidos com soluções contendo este composto mantiveram sua qualidade comercial por até 30 dias: sob condições de armazenamento em câmara fria e 10 em temperatura ambiente. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Produto natural; Dextrina; Conservação; Manga; Qualidade; Pós-Colheita; Mangoes; Postharvest technology; Postharvest treatment. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/144407 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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