|
|
|
|
|
| Csikne Macsai, Eva. |
| A mezőgazdasági termelők körében végzett egyéni interjúkra alapozott kutatás alapján megállapítható, hogy ugyan a közvetlen értékesítést különböző tényezők befolyásolják, de termelés- és munkaszervezésük hasonlóságokat mutat, ami a közvetlen értékesítés munkaerő-szükségletéből adódik, ami egyrészt a minőségi termék-előállításból, másrészt az értékesítés szervezési feladatainak többlet időráfordításából ered. Az üzemek jellemzője továbbá a viszonylag kis méret, a saját földtulajdonra és családi munkaerőre alapozott munkavégzés, valamint a tudatos, piaci igényeket figyelembe vevő termelési szerkezet. A közvetlen értékesítést más értékesítési megoldások mellett alkalmazó gazdaságokban ez a több lábon állást, az értékesítés biztonságát, valamint a magasabb... |
| Tipo: Article |
Palavras-chave: Közvetlen értékesítés; Zöldség-gyümölcs piac; Piac; Értékesítési csatorna; Direct sales; Fruit and vegetable market; Market; Choice of channel; Agribusiness; Consumer/Household Economics; Marketing. |
| Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/119928 |
| |
|
|
| Gyore, Daniel. |
| A tanulmány a magyar szőlő-bor ágazatban vizsgálja a közvetlen értékesítés elterjedtségét, valamint a borászok erre való hajlandóságát. A kérdőíves vizsgálat 2010-ben az Egri borvidéken zajlott, melynek eredményei azt mutatták, hogy jelentős eltérés figyelhető meg az egyes borászatok között abban, hogy milyen mértékben és milyen hatékonyan alkalmazzák a közvetlen értékesítés különböző formáit.1 A borok közvetlen értékesítésének legfontosabb eredménye az, hogy megszűnik a termelő feldolgozóval, illetve kiskereskedelemmel szemben fennálló kiszolgáltatottsága. A fogyasztónak közvetlenül értékesített borok nyereségesebbek, mint a közvetítőkön keresztül történő értékesítésnél. A vásárlókkal, borfogyasztókkal közvetlen kapcsolattal növelhető az értékesítés,... |
| Tipo: Article |
Palavras-chave: Bor; Borászat; Közvetlen értékesítés; Kiskereskedelem; Wine; Viniculture; Direct sales; Retail trade; Agribusiness; International Relations/Trade; Marketing. |
| Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/119942 |
| |
|
|
| Low, Sarah A.; Vogel, Stephen J.. |
| This study uses nationally representative data on the marketing of local foods to assess the relative scale of local food marketing channels. This research documents that sales through intermediated marketing channels, such as farmers’ sales to local grocers and restaurants, account for a large portion of all local food sales. Small and medium-sized farms dominate local foods sales marketed exclusively through direct-to-consumer channels (foods sold at roadside stands or farmers’ markets, for example) while large farms dominate local food sales marketed exclusively through intermediated channels. Farmers marketing food locally are most prominent in the Northeast and the West Coast regions and areas close to densely populated urban markets. Climate and... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Local foods; Direct marketing channels; Direct sales; Intermediated sales Acknowledgments: The; Agricultural and Food Policy; Marketing. |
| Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/118025 |
| |
|
|
|
