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Importância da sanitização no controle de doenças pós-colheita. Infoteca-e
TERAO, D.; FORNER, C.; BETTIOL, W..
Introdução. Monitoramento de níveis populacionais de fungos. Procedinmentos de sanitização. Produtos sanitizantes. Hipocloritos. Diócido de cloro (CIO2). Quaternário de amônio. Formaldeído. Ácido peracético. Ácido acético. Peróxido de hidrogênio. Cloreto de benzalcônio. Etanol. Ozônio. Aplicação de sanitizantes por nebulização. Considerações finais. Referências.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Doença de pós-colheita; Desease; Postharvest; Pós-colheita; Doença de planta; Fruits; Postharvest technology.
Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951872
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