| Tendo como escopo central demonstrar uma estimação da função lucro trans-logarítmica, o presente artigo, a partir de uma amostra de propriedades de dedicadas à avicultura de postura também calcula elasticidades de substituição entre os fatores produtivos. A amostra utilizada, coletada numa pesquisa de campo, em 2002, envolve propriedades dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Paraná. Recorrendo à dualidade entre a função lucro e a função custo foi possível calcular as elasticidades em diferentes critérios, como o de Allen, o de Morishima e pela medida de Elasticidade Sombra. Constatou-se, em correspondência, uma oferta sensível à variações no preço do produto (ovos) e à oscilações nos preços dos insumos.... |
