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	Provedor de dados Ciênc. Tecnol. Aliment. (1) Infoteca-e (1) PAB (1) Autor BORGUINI, R. G. (1) Fontoura,Luiz Antonio Mazzini (1) GENOVESE,Maria Inés (1) GODOY, R. L. de O. (1) GOUVÊA, A. C. M. S. (1) JESUS, M. S. C. de (1) LAJOLO,Franco M. (1) Marques,Marcelo Volpatto (1) Mello,Ana Maria de Souza (1) NASCIMENTO, L. da S. de M. do (1) Naciuk,Fabrício Fredo (1) PACHECO, S. (1) SANTIAGO, M. C. P. de A. (1) Santos,João Gabriel Rosa dos (1) Seibel,Nair Maria (1) Mais... Palavra-chave Extração em fase sólida (3) CLAE (1) Derivados (1) Determinação (1) Isoflavonas (1) Pigmentos naturais (1) Resorcinol (1) Sais de diazônio (1) Separação (1) Soja (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Folhetos (1) Ano 2018 (1) 2008 (1) 2001 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Determinação de isoflavonas em derivados de soja Ciênc. Tecnol. Aliment. GENOVESE,Maria Inés; LAJOLO,Franco M.. O trabalho teve como objetivo a determinação de metodologias adequadas de extração e análise de isoflavonas de derivados protéicos de soja e alimentos industrializados. Compararam-se dois métodos de determinação de isoflavonas, um baseado na análise dos diversos glicosil-derivados naturalmente presentes, e o outro, na análise de agliconas, após hidrólise ácida. Avaliaram-se também as condições ideais para extração em fase sólida. Os resultados mostraram ser o metanol aquoso a 80% o melhor meio extrator em termos de rendimento e perfil obtido, e a temperatura de 40ºC durante a rotaevaporação adequada para a concentração dos extratos. Não houve diferenças significativas nos resultados obtidos utilizando-se filtros de 0,45 ou 0,22mm. Os testes de recuperação... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Soja; Derivados; Isoflavonas; Determinação; Extração em fase sólida. Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612001000100019 Técnicas Combinadas para Purificação e Concentração de Antocianinas. Infoteca-e SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; JESUS, M. S. C. de; PACHECO, S.. Usualmente, a obtenção de antocianinas envolve sua extração a partir de espécies vegetais, principalmente frutas, nas quais o teor de antocianinas é mais alto. Os extratos obtidos apresentam em sua composição outras substâncias além das antocianinas, como açúcares, outras substancias fenólicos, entre outros. O custo de comercialização de antocianinas isoladas e quimicamente puras é muito alto, o que torna necessário o estudo de técnicas que permitam a obtenção destes pigmentos isolados de forma mais segura, confiável e acessível. Desta forma, este documento tem como objetivo apresentar um método com técnicas combinadas para purificação e concentração de antocianinas extraídas a partir de matrizes vegetais. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extração em fase sólida; Pigmentos naturais; Separação. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1108570 Quantificação de sulfonamidas em leite por cromatografia líquida de alta eficiência via azoderivados PAB Marques,Marcelo Volpatto; Naciuk,Fabrício Fredo; Mello,Ana Maria de Souza; Seibel,Nair Maria; Santos,João Gabriel Rosa dos; Fontoura,Luiz Antonio Mazzini. O objetivo deste trabalho foi avaliar uma alternativa para a quantificação simultânea de sulfatiazol, sulfametazina e sulfadimetoxina no leite, na forma de azoderivados, por meio de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). O isolamento e concentração das sulfas foram conduzidos por extração em fase sólida (C18), com metanol como eluente. Após a extração, os analitos foram transformados em sais de diazônio e submetidos ao acoplamento com resorcinol. Os derivados foram separados e quantificados por CLAE (coluna C8, λ = 430 nm, MeOH/KH2PO4 aq.). Foram obtidas recuperações entre 65 e 78%. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: CLAE; Extração em fase sólida; Resorcinol; Sais de diazônio. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008001200025 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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