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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor CARRAO-PANIZZI, M.C. (1) MANDARINO, J. M. G. (1) Palavra-chave Amino acids (1) Aminoácido (1) Brasil (1) Brazil (1) Carbohydrate (1) Carboidrato (1) Chemical composition (1) Composição Química (1) Extrato soluvel (1) Food technology (1) Girassol (1) Human nutrition (1) Nutritive value. (1) Nutrição Humana (1) Oil (1) Protein (1) Proteína (1) Seed. (1) Semente (1) Sunflower (1) Mais... Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 1994 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Girassol: derivados protéicos. Infoteca-e CARRAO-PANIZZI, M.C.; MANDARINO, J. M. G.. A semente: caracteristicas gerais; Composicao quimica das sementes; Proteinas do girassol; Aminoacidos; Caracterizacao das proteinas; Carboidratos, minerais e vitaminas; Fatores antinutricionais; Compostos fenolicos; Processamento de girassol para utilizacao de suas proteinas: produtos proteicos de girassol; Farinhas; Concentrado proteico; Isolado proteico; Extrato soluvel ("Leite de girassol"); Valor nutricional dos produtos proteicos do girassol; Propriedades funcionais das proteinas; Alteracoes em proteinas. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Oil; Protein; Carbohydrate; Brasil; Extrato soluvel; Sunflower; Seed.; Aminoácido; Carboidrato; Composição Química; Girassol; Nutrição Humana; Óleo; Proteína; Semente; Tecnologia de Alimento; Valor Nutritivo.; Amino acids; Brazil; Chemical composition; Food technology; Human nutrition; Nutritive value.. Ano: 1994 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445734 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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