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Factores que inciden en el manejo avícola familiar: el caso de Hato de la Higuera, Puente Nacional, Veracruz, México. Colegio de Postgraduados
Albalat Botana, Amparo.
El presente trabajo tiene como objetivo identificar los factores que inciden en el manejo avícola familiar en la localidad de Hato de la Higuera, municipio de Puente Nacional. Se diseñan y aplican dos encuestas para obtener información de 22 unidades de producción avícola familiar. Con los resultados se caracteriza el nivel de vida de los productores y el manejo de la parvada. Los datos se analizan mediante estadística descriptiva y la técnica multivariada de factores principales; se obtiene un factor avícola y otro socioeconómico. Se tipifica el sistema avícola, en adecuado (22.6%), regular (63.6%) y deficiente (13.6%), se describen de acuerdo al manejo y al potencial para cubrir las necesidades de consumo familiar. Se relacionan las variables...
Palavras-chave: Manejo avícola familiar; Factores principales; Actitud; Capacitación; Family poultry management; Main factors; Attitude; Training; Maestría; Agroecosistemas tropicales.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10521/697
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