Esta semana o Prosa Rural apresenta os principais modelos para produção de hortaliças em fazendas verticais. A Embrapa e parceiros da iniciativa privada têm realizado estudos e testes de sistemas de produção para diferentes espécies de hortaliças cultivadas em ambiente controlado e fechado. Também conhecido como agricultura indoor do tipo fazenda vertical, esse novo modelo busca economizar insumos e gastos com logística, aproveitando e otimizando espaços urbanos subutilizados para produzir alimento fresco e de qualidade. Participa do programa o pesquisador Ítalo Guedes, da Embrapa Hortaliças. |