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	Provedor de dados Boletín de la Sociedad (1) Autor Fontenla,Sonia (1) Libkind,Diego (1) Ulloa,José (1) Van Broock,María (1) Palavra-chave Biodiversidad de levaduras (1) Bosque Andino-patagónico (1) Cyttaria hariotii (1) Fisiología de levaduras (1) Levaduras fermentadoras (1) Psicrotolerantes (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2009 (1) País Argentina (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Levaduras fermentadoras aisladas de Cyttaria hariotii (Fungi) en bosques Andino-Patagónicos (Argentina) Boletín de la Sociedad Ulloa,José; Libkind,Diego; Fontenla,Sonia; Van Broock,María. Las levaduras han estado asociadas al hombre desde épocas muy tempranas. Entre estas se destacan las fermentadoras debido a su importancia en la industria de los alimentos. Las implicancias biotecnológicas de estas levaduras han sido extensamente estudiadas, sin embargo la distribución en la naturaleza y la ecología de estas no se encuentra igualmente documentada. El presente estudio se realizó en el Parque Nacional Nahuel Huapi (Noroeste Patagónico, Argentina) sobre Cyttaria hariotii, hongo ascomicético parásito de árboles del género Nothofagus. Mediante el uso de un medio selectivo con etanol 8 % se obtuvieron 72 aislamientos. Los mismos fueron ordenados en cinco grupos en base a pruebas morfológicas y fisiológicas, tres de los cuales fueron asignados a... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Levaduras fermentadoras; Cyttaria hariotii; Biodiversidad de levaduras; Fisiología de levaduras; Psicrotolerantes; Bosque Andino-patagónico. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-23722009000200002 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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