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| Registros recuperados: 54 | |
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| WESCHENFELDER,Simone; OLIVEIRA,Bruna de; BAGATINI,Luiza Barth; SAUERESSIG,Micheli; WILHELM,Cecília Colling; VIANA,André Luciano. |
| Abstract Food production within the context of solidarity economy is an alternative way to offer employment and income for a significant part of the Brazilian population. The purpose of this study was to carry out a business diagnosis in order to evaluate the facilities, the production process and hygiene practices of seven solidarity economy enterprises located in the city of Novo Hamburgo, Southern Brazil, that work with food production and sales. Visits took place at the enterprises and a check-list was used to record data. Although food production happens in places with space and setting restrictions, it guarantees distinctive foods with aggregate value, where handlers follow the whole process, from raw materials selection to sales. Basic hygiene... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Solidarity economy; Work; Food production. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612016000500012 |
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| Gordon, Line; Stockholm University; line@system.ecology.su.se; Folke, Carl; Stockholm University; calle@system.ecology.su.se; Falkenmark, Malin; Swedish Natural Science Research Council;; Engwall, Maria; ;. |
| Global freshwater assessments have not addressed the linkages among water vapor flows, agricultural food production, and terrestrial ecosystem services. We perform the first bottom-up estimate of continental water vapor flows, subdivided into the major terrestrial biomes, and arrive at a total continental water vapor flow of 70,000 km3/yr (ranging from 56,000 to 84,000 km3/yr). Of this flow, 90% is attributed to forests, including woodlands (40,000 km3/yr), wetlands (1400 km3/yr), grasslands (15,100 km3/yr), and croplands (6800 km3/yr). These terrestrial biomes sustain society with essential welfare-supporting ecosystem services, including food production. By analyzing the freshwater requirements of an increasing demand for food in the year 2025, we... |
| Tipo: Peer-Reviewed Reports |
Palavras-chave: Catchment management; Ecohydrological landscape; Evapotranspiration; Food production; Freshwater management; Global freshwater assessment; Resilience; Terrestrial ecosystem services; Trade-offs; Water use efficiency; Water vapor flows.. |
| Ano: 1999 |
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| NEVES, A. C. das; HASHIMOTO, J. M.; GOMES, P. B.. |
| Os produtos de feijão-caupi (feijão-de-corda, feijão-macáçar) são ótimas opções para atender ao consumidor que tem intolerância ou restrição ao consumo de glúten. Mais nutritivos e saudáveis, possuem teor proteico e de compostos bioativos mais elevado do que produtos sem glúten produzidos com outras matérias-primas. O consumo mais difundido do feijão-caupi hoje é o do grão e da farinha para fabricação de acarajé. Portanto, há espaço para exploração desse insumo na elaboração e comercialização de outros produtos a partir da farinha. Isso aumentará, provavelmente, o número de fornecedores de farinha e o consumo de feijão-caupi no Brasil, o que beneficiará os produtores de feijão-caupi. Além disso, haverá benefícios para a agroindústria, que terá um novo... |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Produção de Alimentos; Feijão de Corda; Cadeia Produtiva; Vigna Unguiculata; Cowpeas; Food production. |
| Ano: 2021 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1135190 |
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| COSTA, M. M. M. N.; MEDEIROS, J. da C.; PEREIRA, J. R.; SABOYA, R. de C. C.; SANTOS, J. W. dos. |
| Com o objetivo de estudar o efeito de biofertilizante líquido e pó de rocha sobre o crescimento e a produtividade de algodoeiro herbáceo (Gossypium hirsutum L.) cultivado em consórcio juntamente com culturas alimentares e forrageiras, foi conduzido um experimento no Território do Sertão Alagoano, município de Água Branca, na Unidade de Aprendizagem e Pesquisa Participativa (UAP) Comunidade Quixabeira / Associação Terra Jovem, pertencente ao agricultor Silvano Pereira da Graça. O ensaio foi conduzido em delineamento em blocos ao acaso, consistindo de um fatorial 2 x 2, com quatro repetições, perfazendo um total de 16 parcelas experimentais. Os tratamentos foram representados por duas doses do condicionador de solos SoloHumics® (0 e 5%), da SoloHumics... |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Dry station; Biofertilizante líquido; Sertão alagoano; Consórcios agroecológicos; Selo ODS; Objetivos de Desenvolvimento Sustentável; Agroecological consortia; Sustainable Development Goals; Algodão; Nutrição Vegetal; Fertilidade do Solo; Produção de Alimentos; Forragem; Seca; Produção Agrícola; Desenvolvimento Sustentável; Cotton; Plant nutrition; Soil fertility; Food production; Forage; Forage production; Sustainable development. |
| Ano: 2023 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1153856 |
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| FIDALGO, E. C. C.; TURETTA, A. P. D.; PEDREIRA, B. da C. C. G.. |
| A segurança alimentar existe quando todas as pessoas, em todos os momentos, têm acesso físico, social e econômico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos que atendam às suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável. Tal conceito, estabelecido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, é multidimensional, baseado em quatro pilares fundamentais: disponibilidade de alimentos, acesso a alimentos, utilização de alimentos e estabilidade da oferta de alimentos. A disponibilidade do alimento, que significa a oferta de alimentos para toda a população, depende da produção, da importação (quando necessária) e de sistemas de armazenamento e distribuição. Considerando que a agricultura é a... |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Nexo água-energia-alimentos; Segurança Alimentar; Produção Agrícola; Produção de Alimentos; Produção Animal; Animal production; Food production; Livestock production; Food safety. |
| Ano: 2021 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130757 |
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| ARAÚJO, G. P. de; CURADO, F. F.; COSTA, J. G. da; ALENCAR, R. N.; OLIVEIRA, R. O. de; SILVA, J. F. V.; CORREIA, J. R.. |
| Políticas públicas estão no centro do debate sobre sistemas alimentares mais sustentáveis, justos e resilientes, uma condição imposta e acentuada pela pandemia da Covid-19 e pelos conflitos entre nações, como a guerra na Ucrânia. O Brasil precisa avançar mais em segurança alimentar e nutricional por meio de políticas alimentares permanentes. Temos muitos desafios, como evidenciado pelas percepções da sociedade civil e especialistas ouvidos nesta pesquisa, mas também muitas oportunidades de ação. Enquanto empresa pública, a Embrapa tem papel importante no desenvolvimento de ativos tecnológicos, mas também na proposição e apoio a políticas públicas alinhadas às temáticas de alimentos e alimentação, e nas contribuições técnicas a políticas e programas de... |
| Tipo: Livros |
Palavras-chave: Objetivo de Desenvolvimento Sustentável; Nações Unidas; Política pública; Selo ODS; Sustentabilidade; Segurança Alimentar; Produção de Alimentos; Alimentação; Nutrição Humana; Legislação; Política de Desenvolvimento; Public policy; Sustainable development; Food safety; Agricultural law; Food production; Food and Human Nutrition; United Nations; United Nations Framework Convention on Climate Change; Environmental sustainability; Social sustainability. |
| Ano: 2022 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1153701 |
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| Registros recuperados: 54 | |
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