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| Registros recuperados: 614 | |
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| Mellado Vázquez, Adriana. |
| Se estudió la influencia de las condiciones de cultivo (clima, riego o temporal y tipo de suelo) en la composición nutrimental de los tejidos del fruto (epicarpio, pulpa, testa y embrión) y en la remoción de nutrimentos por tejido y por tonelada de fruto fresco de los cvs. Ataulfo, Kent, Keitt y Tommy Atkins. Asimismo, en ‘Ataulfo’ y ‘Tommy Atkins’ se estudió la relación entre el contenido nutrimental en suelo, hojas, epicarpio y pulpa (materia seca) y pulpa fresca, con la calidad postcosecha. Se trabajó con árboles altamente productivos (producción superior a los 150 kg·árbol-1), seleccionados en el 2008 de los que se cosecharon frutos en madurez fisiológica. En la materia seca de cada tejido se determinó la concentración de: N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Cu,... |
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Palavras-chave: Mangifera indica; Epicarpio; Pulpa; Testa; Embrión; Calidad postcosecha; Skin; Pulp; Seed coat; Embryo; Post-harvest quality; Doctorado; Fruticultura. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/736 |
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| Mayahua Quiahua, Ivan. |
| Con el propósito de identificar la relación de la carga de frutos de árboles de aguacate ‘Hass’ en los flujos vegetativos, tipo de inflorescencias y dinámica nutrimental durante el inmediato ciclo de producción, se realizó de marzo 2007 a marzo del 2008 este estudio en un huerto ubicado en Temascaltepec, Edo. Mex. Se utilizaron 30 árboles, los cuales fueron catalogados de acuerdo a su última cosecha (2006) para formar tres tratamientos, 1) tratamiento carga alta (TCA) (˂100 kg árbol -1), 2) tratamiento de carga baja (TCB) (>50 kg árbol -1) y 3) tratamiento carga intermedia (TCI) (50 -100 kg árbol -1). Los árboles emitieron tres flujos vegetativos, en invierno, verano y otoño. El efecto residual de la carga de frutos alta, se manifestó en mayor número de... |
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Palavras-chave: Flujo vegetativo; Dinámica nutrimental; Floración; Alternancia productiva; Flush vegetative; Nutrient seasonal variation flowering; Alternate bearing; Maestría; Fruticultura. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/243 |
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| Espíndola Barquera, María de la Cruz. |
| La investigación aquí reportada examina la relación entre el amarre de fruto de aguacate ‘Hass’ y las aplicaciones de N, AG3 y anillado, así como los cambios en el nitrógeno reducido, variables fotosintéticas, carbohidratos solubles, AG3, anormalidades florales y calidad de fruto. La investigación se realizó en la floración II durante el ciclo de baja (2003-2004 y 2005-2006) y alta producción (2004-2005). La aplicación de N realizada durante el crecimiento vegetativo I incrementó el amarre inicial de fruto, entre 168% y 207%, sólo en el primer año de evaluación (2003-2004). No hubo efecto en la acumulación de nitrógeno reducido, variables fotosintéticas, anormalidades florales y calidad de fruto. Los tratamientos aplicados en el estado ocho del desarrollo... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Amarre inicial; Amarre final; Fotosíntesis; Anormalidades florales; Calidad de fruto; Doctorado; Fruticultura; Fruit set initial; Fruit set final; Soluble carbohydrates; Floral abnormalities; Fruit quality. |
| Ano: 2007 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1644 |
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| Pérez Luna, Adriana Isabel. |
| En México, la citricultura se ha visto afectada por diferentes plagas y enfermedades, ocasionando grandes daños en la producción. Limón persa (Citrus latifolia Tan.) por ser un cítrico agrio está catalogado como una especie susceptible a una de las enfermedades más devastadoras como lo es el Huanglongbing (HLB). Una alternativa viable es el desarrollo de plantas transgénicas resistentes a enfermedades. Para ello se requiere un protocolo eficiente de brotación adventicia. En este estudio se caracterizaron (cualitativa y cuantitativamente) cambios celulares e histológicos provocados por compuestos precursores de fitohormonas como adenina, sulfato de adenina (80 y 100 mL L-1) y ácido-4-fluorofenoxiacético (4-FAA) (0.2 mL L-1), así como activadores de... |
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Palavras-chave: Citrus latifolia; Callo; Cambium; Brotación adventicia; Maestría; Fruticultura. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2025 |
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| Berdeja Arbeu, Raúl. |
| En cítricos existen pocos trabajos en donde se estudia el efecto de los portainjertos en las características estomáticas en hojas de lima 'Persa' y anatomía de xilema de los portainjertos y lima 'Persa' y su correlación con vigor de planta, por lo que se realizaron dos experimentos. En el primero se estudió la combinación lima 'Persa' en 11 portainjertos cítricos (citranges 'C32', 'C35', 'Benton', 'Carrizo', 'Florida' y 'Morton', los mandarinos 'Amblicarpa' y 'Cleopatra', limón 'Volkameriano', 'Flying Dragon' y naranjo 'Agrio' como testigo), los portainjertos modificaron el número de estomas (287 hasta 331 por mm2), células epidérmicas (2871 a 2269 por mm2), índice estomático (8.95 a 9.86) y tamaño de estomas (23.24 a 25.95 µm) y presentan diferencias... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Citrus latifolia; Portainjertos; Estomas; Anatomía de xilema; Doctorado; Fruticultura; Citrus latifolia; Rootstocks; Stomata; Xylem anatomy; Development. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1366 |
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| Maki Díaz, Griselda. |
| El objetivo de este estudio fue determinar si los inhibidores de la biosíntesis de etileno (AOA) y de la acción de auxinas (TIBA) eliminan o disminuyen la reacción gravitrópica negativa de los tallos de Antirrhinum majus L. (“perrito”). Se utilizaron tallos de perrito de tres cultivares de la serie Potomac (Rose, Royal, y White Ivory) cultivados en los invernaderos del Colegio de Postgraduados, y un bloque adicional fue adquirido comercialmente. Los tallos estuvieron sumergidos durante 12 horas en las soluciones con AOA 1 mM, TIBA 400 µM y un grupo testigo en agua destilada, luego fueron colocados en posición horizontal durante ocho horas. Durante ese periodo se midió el ángulo de flexión de las inflorescencias con un transportador y en intervalos... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Ángulo de flexión; AOA; Fitohormonas; TIBA; Maestría; Fruticultura; Bending angle; Phytohormones. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1211 |
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| Argote Hernández, Cajeme Nicolás. |
| Actualmente en México la principal frutilla que se exporta en fresco es la zarzamora ‘Tupy’ (Rubus spp.). El Estado de Michoacán produce más de 90% del total a nivel nacional. Uno de los problemas de producción es el necrosamiento de las yemas florales. No existen reportes documentados sobre el necrosamiento de las yemas en zarzamora. Se diseñó un experimento con zarzamora ´Tupy´ en Los Reyes, Michoacán para diagnosticar las posibles interacciones causales del necrosamiento de yemas. Se probaron cinco fechas de forzado (defoliación), tres tratamientos de dosis y formas variables de aplicación de thidiazurón (TDZ) y ácido giberélico (AG3) en pre y post defoliación y dos dosis de aplicación edáfica de nitrógeno (350 a 500 unidades/ha.). La primera fecha... |
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Palavras-chave: Rubus; Frutillas; Reguladores de crecimiento; Rendimiento; Fruticultura; Maestría; Small fruits; Growth regulators; Yield. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1788 |
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| Salgado Meraz, Lilia. |
| Variedades cultivadas y silvestres de jitomate (Lycopersicon esculentum), se encuentran aún en diferentes regiones de México. Sin embargo, la extensión de la diversidad y del grado de variación en características determinantes de la calidad entre acervos genéticos y entre poblaciones mexicanas de jitomate es desconocida. Este estudio se realizó para evaluar la calidad del fruto de 31 poblaciones autóctonas, originarias de ocho regiones del centro, sur y sureste de México, así como del híbrido Caimán y un grupo de 3 poblaciones derivadas. Las poblaciones se cultivaron en invernadero e hidroponía en la primavera de 2008. En frutos del tercer y cuarto racimos, en diferentes estados de madurez, se midieron firmeza, vida de anaquel, luminosidad, ángulo de tono,... |
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Palavras-chave: Lycopersicon esculentum; Calidad; Población nativa; Diversidad; Reservorio genético; Quality; Landrace; Diversity; Genetic reservoir; Maestría; Fruticultura. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/396 |
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| Velasco Hernández, Almadalia. |
| El objetivo fue conocer algunos cambios bioquímicos y fisiológicos durante el crecimiento, maduración y senescencia del fruto de siete accesiones de tejocote (Crataegus ssp.) con fines de calidad y vida de anaquel. Para el estudio se utilizaron frutos de las accesiones Atex 02, Atex 05, Acc 18, Acc 55, Acc 83, Acc, 86, y Acc 100 del Banco de Germoplasma de Tejocote de la Universidad Autónoma Chapingo, los cuales pertenecen a cinco diferentes grupos establecidos a partir de su caracterización morfológica. En precosecha se utilizó Atex 02 y Atex 05, a partir de la floración se midió periódicamente el aumento en diámetro, peso fresco, y se determinó el patrón de crecimiento, así como los cambios en intensidad respiratoria, pH, contenido de azúcares totales y... |
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Palavras-chave: Crataegus; Acido málico; Azúcares totales; Intensidad respiratoria; Patrón de crecimiento; Fruticultura; Maestría; Malic acid; Total sugars; Respiration rate; Growth patterm. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1782 |
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| Rojas Velázquez, Angel Natanael. |
| La información y tecnologías para el cultivo hidropónico de perrito (Antirrhinum majus L.) en invernadero es limitada y requiere mayor conocimiento e investigación para el adecuado manejo del cultivo. En el presente estudio se utilizó un material de verano (Grupo IV) serie Potomac cv. Rose, para determinar los efectos del potencial osmótico (PO) en la solución nutritiva (-0.036, -0.054, -0.072, -0.090 y -0.108 MPa) en el contenido de biomasa y calidad comercial, análisis de crecimiento, absorción y extracción nutrimental, durante en cultivos de invierno y verano. En general las diferentes variables evaluadas, biomasa aérea, vida de florero y días a cosecha se vieron afectados por los tratamientos de PO y por las estaciones de crecimiento. La... |
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Palavras-chave: Análisis de crecimiento; Absorción; Extracción; Hidroponía; Invernaderos; Growth analysis; Absorption; Extraction; Hydroponic; Greenhouse; Doctorado; Fruticultura. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/237 |
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| Peralta Antonio, Nain. |
| El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de fertilizantes orgánicos sobre fertilidad del suelo, presencia de micorrizas y crecimiento, rendimiento y calidad de frutos en tres cultivares de mango (Manila, Tommy Atkins y Ataulfo). Las fuentes de fertilización fueron: Lombricomposta, bocashi y gallinaza (5 y 10 t ha-1), 230-0-300 y 230-0-0 g de NPK árbol-1 y se comparó con un testigo. El diseño utilizado para las variables de suelo fue completamente al azar y para el resto de variables fue parcelas divididas en completamente al azar: Parcela grande (cultivares) y la parcela chica (fuentes de fertilización); con tres repeticiones, considerando un árbol como unidad experimental. Las variables medidas fueron: Fertilidad del suelo (pH, materia orgánica, %... |
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Palavras-chave: Micorrizas; Concentración foliar; Tommy Atkins; Manila; Ataulfo; Mycorrhizal; Foliar concentration; Fruticultura; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1880 |
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| López Barrios, Zeila Yaneth. |
| Nuestro país se encuentra entre las primeras 12 naciones productoras de banano (Musa sp), y en el ámbito nacional este cultivo ocupa el tercer lugar en importancia, además de estar incluido dentro del rubro de frutas de exportación, que lo convierte en un cultivo altamente rentable. El banano tiene gran demanda en el mercado nacional, con un consumo per cápita de 23 kg anuales, debido a que se encuentra disponible durante todo el año (Daquita, 2006). La Sigatoka negra (Micosphaerella fijiensis) es la principal enfermedad que limita la producción de este frutal. La transformación genética de genotipos es una técnica de vanguardia exitosa que puede permitir incorporar genes que confieran tolerancia a enfermedades por hongos, una vez que se disponga de un... |
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Palavras-chave: Organogénesis de novo; Zeatina; Cinetina; Thidiazuron; Micropropagación; Zeatin; Kinetin; Micropropagation; Maestría; Fruticultura. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/343 |
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| Gallardo Sandoval, Araceli. |
| El arándano azul (Vaccinium ashei Reade) es un producto altamente perecedero, por ello es necesario implementar tecnologías postcosecha que aumenten la vida de anaquel y conserven las propiedades nutrimentales. Dentro de éstas tecnologías se encuentra la luz UV-C (254 nm) que ha sido utilizada en los últimos años en productos hortofrutícolas con la finalidad de reducir la incidencia de microorganismos patógenos y aumentar contenido de fenoles totales. En este estudio, se utilizaron frutos de arándano azul frescos de huertas comerciales de Zacatlán, Puebla, México, que fueron sometidos a tratamientos con luz UV-C en dosis de 1, 3 y 5 kJ m-2 y almacenados por 9 días a temperatura de 24 ºC (60 % de HR) y 4 ºC (80 % de HR) para evaluar la calidad organoléptica... |
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Palavras-chave: Arándano; Luz UV-C; Manejo postcosecha; Antioxidantes; Blueberry; UV-C light; Postharvest handling; Antioxidants; Fruticultura; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1911 |
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| Rodríguez Novoa, Froylán. |
| Durante el manejo postcosecha de de limón mexicano (Citrus aurantifolia Swingle) existen diversos problemas, que deterioran la calidad de la fruta reflejándose en el cambio de color, perdidas de peso (marchitamiento), incidencia o aparición de desordenes fisiológicos, daños mecánicos, además de las perdidas de la calidad organoléptica y nutricional por lo tanto no es muy factible su llegada a mercados de exportación (Escalante et al., 2003) El maltrato de la fruta durante a línea de empaque es causado principalmente por golpes, picaduras de espinas, rozadura de ramas, excesiva humedad en el fruto repercuten en un rompimiento de las glándulas de aceite en la cáscara del fruto, así como la susceptibilidad al daño por plagas y enfermedades (Artes,... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Citrus aurantifolia; Perdidas postcosecha; Empaque; Maestría; Fruticultura; Postharvest losses; Packing. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1522 |
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| Rodríguez Bautista, Geremias. |
| El presente trabajo tiene el objetivo de evaluar la capacidad de multiplicación, productividad e indicadores de calidad de consumo de las variedades mexicanas (CP-Jacona y CP-Zamorana) y extranjeras (Festival y Albion) de fresa. En comparación con las variedades mexicanas, ´Festival´ presentó mayor número de estolones, coronas y plantas hijas en el vivero de Zirahuén; sin embargo, el contenido de almidón fue mayor en las variedades mexicanas. En el vivero Tanaquillo, ´Festival´ y ´CP-Jacona´ presentaron mayor número de plantas hijas, aunque, el contenido de almidón fue mayor en ´Festival´ que en ´CP-Jacona´. En Zirahuén, la acumulación de almidón en plantas hijas fue mayor, en contraste, con el vivero Tanaquillo donde el número de plantas hijas fue mayor.... |
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Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch; Calidad de planta; Productividad; Calidad de fruto; Daños mecánicos; Plant quality; Productivity; Fruit quality; Maestría; Fruticultura. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/266 |
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| Hernández Pérez, María Elena. |
| Se evaluaron tres variedades de limón mexicano obtenidas por variación genética natural y colecta de materiales con algunas características sobresalientes. Estas variedades se encuentran registradas ante El Catalogo Nacional de Variedades Vegetales con el nombre de: ´Colimex´ (planta con espinas, alto rendimiento), ´Colimón´ (frutos sin semilla) y Lise (árboles sin espinas), de las cuales se desconoce su requerimientos de frigoconservación, principalmente en cuanto a sensibilidad a daños por frio y pérdidas de la calidad. Los objetivos fueron evaluar los cambios en la calidad externa e interna de frutos de las variedades, Colimex, Colimón y Lise, cosechados en dos diferentes épocas. Para esto se cosecharon frutos de la producción de 2012. Para los frutos... |
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Palavras-chave: Daños por Frío; Frigoconservación; Chilling Injury; Cold Storage; Fruticultura; Maestría. |
| Ano: 2014 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2304 |
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| Registros recuperados: 614 | |
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