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	Provedor de dados Agricultura Técnica (1) Ciênc. Tecnol. Aliment. (1) Autor Aguilar-Setién,A (1) Alezandro,Marcela Roquim (1) Almeida,Sandra Aparecida de (1) Azevedo,Luciana (1) Carvalho,Helenice Aparecida de (1) Maia,Patrícia Penido (1) Martínez-Maya,J-J (1) Pérez-Martínez,M (1) Pérez-Rivero,J-J (1) Serrano,H (1) Vieira,Elisabeth Pizzamiglio (1) Mais... Palavra-chave Genisteína (2) CLAE (1) Composição centesimal (1) Coumestrol (1) Daidzeína (1) Isoflavonas (1) Receptores estrogénicos (1) Soja transgênica (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Journal article (1) Ano 2008 (1) 2007 (1) País Brazil (1) Chile (1) Idioma Espanhol (1) Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Los Fitoestrógenos y el Efecto de su Consumo en Diferentes Órganos y Sistemas de Animales Domésticos Agricultura Técnica Pérez-Rivero,J-J; Aguilar-Setién,A; Martínez-Maya,J-J; Pérez-Martínez,M; Serrano,H. Los fitoestrógenos son substancias de origen vegetal con propiedades similares a los estrógenos. Se han identificado diferentes grupos de fitoestrógenos entre los que destacan las isoflavonas como la genisteina, los coumestanos como el coumestrol, y los lignanos representados por la enterolactona. Estos compuestos actúan como agonistas o como antagonistas de las hormonas esteroidales dependiendo de la dosis que se utilice. Esta acción aparentemente contradictoria se debe a su capacidad para unirse como ligandos a los receptores estrogénicos alfa (ERα) del útero, glándula mamaria, sistema cardiovascular y hueso, y con mayor afinidad a los receptores estrogénicos beta (ERβ) presentes en próstata, ovarios, testículos, tracto urinario, tejido... Tipo: Journal article Palavras-chave: Coumestrol; Genisteína; Receptores estrogénicos. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072007000300012 Soja transgênica BRS 243 RR: determinação de macronutrientes e das isoflavonas daidzeína e genisteína por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) Ciênc. Tecnol. Aliment. Alezandro,Marcela Roquim; Almeida,Sandra Aparecida de; Maia,Patrícia Penido; Carvalho,Helenice Aparecida de; Azevedo,Luciana; Vieira,Elisabeth Pizzamiglio. Este trabalho teve por objetivo determinar a composição centesimal e o conteúdo de Daidzeína (D) e Genisteína (G) da cultivar BRS 243 RR por CLAE. O preparo da amostra para cromatografia envolveu a remoção da gordura com hexano . Os analitos foram extraídos com etanol 70% acrescido de 0,1% de ácido acético. As condições cromatográficas otimizadas foram: coluna C18, fase móvel metanol: ácido acético 5% (1:1 v/v), vazão 0,5 mL/minuto, temperatura da coluna 30 °C, volume de injeção 40 µL e leitura em 254 nm. Os parâmetros de validação avaliados foram: linearidade y = 11242 x -37433, r = 0,9976 (D) e y = 18510 x -66761, r = 0,9980 (G); coeficientes de variação dos estudos de precisão intradia CV = 5,3% (D), CV = 6,7% (G) e interdias CV = 8,7% (D), CV = 9,7%... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Soja transgênica; Isoflavonas; Daidzeína; Genisteína; Composição centesimal; CLAE. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000300003 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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