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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor DIAS, J. A. (1) GREGO, C. R. (1) MENDES, A. M. (1) SOUZA, M. G. de (1) Palavra-chave Higiene alimentar (1) Milk quality (1) Produção Leiteira (1) Qualidade do leite (1) Sanidade Animal (1) Tipo do documento Folhetos (1) Ano 2016 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Impacto da iniciativa de pagamento por qualidade do leite sobre indicadores higiênico-sanitários de tanques de resfriamento de leite. Infoteca-e DIAS, J. A.; SOUZA, M. G. de; GREGO, C. R.; MENDES, A. M.. Foi avaliada a iniciativa de pagamento por qualidade do leite em laticínio de médio porte do Estado d e Rondônia e seu impacto sobre os indicadores higiênico-sanitários do leite. Para isso, foram avaliados os resultados de Contagem Bacteriana Total (CTB) e Contagem de Células Somáticas (CCS) de tanques de resfriamento vinculados ao laticínio. Foram selecionados os tanques de resfriamento com três análises consecutivas de CCS e CTB no período chuvoso de 2015 e 2016, totalizando 51 tanques. O sistema de pagamento por qualidade do leite teve início em julho de 2015 e os critérios de bonificação são baseados nos teores de gordura, Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Total Bacteriana (CTB) de amostras de leite de tanques de resfriamento. O sistema... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Qualidade do leite; Higiene alimentar; Produção Leiteira; Sanidade Animal; Milk quality. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1093159 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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