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	Provedor de dados OceanDocs (3) Autor Goulding, I. (3) Barcia, M. (1) Castello, M. (1) Palavra-chave Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367 (3) Standards (3) Fishery industry plants (2) Quality control (2) Canned products (1) Frozen products (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1259 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15741 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35287 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739 (1) Hygiene (1) Processed fishery products (1) Processing fishery products (1) Quality assurance (1) Shrimp fisheries (1) Mais... Tipo do documento Journal Contribution (3) Ano 1988 (3) País Belgium (3) Idioma Espanhol (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de productos pesqueros frescos y congelados OceanDocs Goulding, I.; Barcia, M.. Este código de práctica contiene los requerimientos mínimos con que deberán cumplir las plantas industriales que se dedican al procesamiento de pescado fresco y congelado. El objeto del presente código es ayudar a todos cuantos se ocupan del procesamiento de pescado, del almacenamiento, distribución, exportación, importación y venta de pescado fresco y congelado, para lograr productos de la mejor calidad posible. El presente código, ofrece normas de procesamiento, manejo y reglamentos de control de calidad e inspección de pescado para el uso del personal que trabaja en la industrias de elaboración de pescado. Los sistemas de control y evaluación contenidos en el presente código se aplicarán anualmente a las plantas procesadoras de pescado a fin de... Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Standards; Quality control; Fishery industry plants; Frozen products; Processed fishery products; Standards; Frozen products; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15741. Ano: 1988 URL: http://hdl.handle.net/1834/3139 Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de pescado enlatado OceanDocs Goulding, I.; Castello, M.. Este código de práctica contiene los requerimientos mínimos que deberán cumplir las plantas industriales que se dedican al procesamiento de pescado enlatado, para su operación y normal funcionamiento. Los sistemas de control y evaluación contenidos en el presente código se aplicarán anualmente a las plantas procesadores de pescado enlatado a fin de determinar el estado de funcionamiento y servirán de base técnica para el otorgamiento de los permisos anuales de operación. Se incluyen además normas y ciertos controles que servirán de guía, y al aplicarlos elevarán la calidad del producto. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processing fishery products; Standards; Canned products; Quality assurance; Canned products; Standards; Quality assurance; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1259; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35287. Ano: 1988 URL: http://hdl.handle.net/1834/3155 Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de camarón OceanDocs Goulding, I.. Este código de práctica contiene los requerimientos mínimos que deberán cumplir las plantas industriales que se dedican al procesamiento de camarón, para su operación y normal funcionamiento. Los sistemas de control y evaluación contenidos en el presente código se aplicarán anualmente a las plantas procesadoras de camarón a fin de determinar el estado de funcionamiento y servirán de base técnica para el otorgamiento de los permisos anuales de operación. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Hygiene; Quality control; Standards; Fishery industry plants; Shrimp fisheries; Hygiene; Standards; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367. Ano: 1988 URL: http://hdl.handle.net/1834/3136 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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