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	Provedor de dados OceanDocs (1) Autor Barrat, A. (1) Camba, N. (1) Palavra-chave Fishery products (1) Histamines (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12522 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2941 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7683 (1) Methodology (1) Quality control (1) Testing (1) Mais... Tipo do documento Journal Contribution (1) Ano 1985 (1) País Belgium (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Modificación del método rápido enzimático colorimétrico para detectar la presencia de histamina en productos pesqueros OceanDocs Barrat, A.; Camba, N.. Samples of Dolphinfish (Coryphaena hippurus) were analysed for histamine content using the method of Lerke A. Peter, Porcuna N. Martina and Chin B. Henry (1978) with modifications. The samples were previously exposed at room temperature for 18 hours in order to increase their histamine content. Dilutions of 3,4 and 5 mg/ml of horseradish peroxidase (HRP). The present modification improves the Lerke, et. al. (op.cit.) methodology and makes it easy to use in the laboratory and in the field. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Histamines; Methodology; Quality control; Testing; Fishery products; Testing; Fishery products; Methodology; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7683; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2941; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12522. Ano: 1985 URL: http://hdl.handle.net/1834/3224 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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