|
|
|
|
|
| Nóbrega,Nadejda de Azevedo; Ribeiro,Sheyla Mara; Pereira,Eugênia Cristina; Marcelli,Marcelo; Martins,Mônica Cristina Barroso; Falcão,Emerson Peter da Silva; Gusmão,Norma Buarque de; Silva,Nicácio Henrique da. |
| A utilização de metabólitos secundários obtidos de líquens, na indústria farmacêutica, de cosmético, têxtil e de alimentos deve ser criteriosa, visto que a extração e isolamento desses metabólitos requerem uma grande quantidade de biomassa dificilmente renovável, devido ao crescimento lento do líquen. Atualmente, é possível obter substâncias liquênicas tanto por cultivo de tecidos, como por imobilizações celulares e enzimáticas, a partir do talo in natura, utilizando pequena quantidade de material liquênico. Portanto, este trabalho objetiva investigar a produção de compostos fenólicos a partir de células imobilizadas de Parmotrema andinum (Müll. Arg.) Hale utilizando acetato de sódio como precursor da biossíntese dos fenóis. Ensaios de atividade... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ácido lecanórico; Atividade antibacteriana; Imobilização celular. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-33062012000100012 |
| |
|
|
| Moraes,Ana Lúcia Leite; Steckelberg,Claúdia; Sato,Hélia Harumi; Pinheiro,Andrelina. |
| A glicosiltransferase de Erwinia sp D12 é capaz de converter a sacarose em isomaltulose (6-o-alfa-glicopiranosil D-frutofuranose), um açúcar alternativo que apresenta baixo potencial cariogênico, e que pode ser utilizado em chocolates, gomas de mascar e balas. A isomaltulose é também utilizada na produção de isomalte, uma mistura de açúcar álcool, de baixo valor calórico e baixo potencial cariogênico. No estudo da influência dos componentes do meio de cultivo, na produção de glicosiltransferase, em frascos agitados, foi obtido maior atividade da enzima (12,8 unidades de atividade/mL do meio de cultura) em meio de cultura A constituído de melaço 12% (p/v) de sólidos solúveis totais, peptona 4% (p/v) e extrato de carne 0,4% (p/v). No estudo do efeito do... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Isomaltulose; Glicosiltransferase; Erwinia sp D12; Imobilização celular. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612005000100016 |
| |
|
|
|
