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| Musser,Rosimar dos Santos; Lemos,Margarida Agostinho; Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de; Mélo,Enayde de Almeida; Lederman,Ildo Eliezer; Santos,Venézio Felipe dos. |
| As características físico-químicas de acerolas maduras, provenientes de 12 genótipos, cultivados no Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), colhidas no inverno/1999, verão/2000 e verão/2001 foram avaliadas. A análise conjunta das três safras revelou as seguintes variações médias: ácido ascórbico de 1067 a 1846mg/100g de polpa; antocianinas totais de 3,8 a 47,4mg/100g de polpa; flavonóis totais de 7,0 a 18,5mg de quercetina/100g de polpa; acidez total titulável (ATT) de 1,04 a 1,87g de ácido málico/100g de polpa; sólidos solúveis totais (SST) de 7,0 e 8,4ºBrix; relação SST/ATT de 4,4 a 6,9 e pH de 3,11 e 3,41. Levando em consideração as características avaliadas, todos os genótipos, exceto o 015-CPA que apresentou... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Genótipos; Fitoquímicos; Qualidade de frutos. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612004000400013 |
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| Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de; Pinheiro,Irapuan Oliveira; Nascimento,Márcia Silva do; Gomes,Patrícia Bezerra; Guerra,Nonete Barbosa. |
| As antocianinas, pigmentos responsáveis pela cor vermelha da acerola madura, foram extraídas e purificadas de 12 genótipos cultivados no Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco, com o objetivo de determinar a sua composição. As antocianinas e suas respectivas agliconas, obtidas pela hidrólise ácida, foram separadas por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) usando uma coluna de fase reversa (C18). A identificação foi realizada pela ordem de eluição e pelos tempos de retenção dos padrões de referência e das antocianidinas obtidas por hidrólise ácida de uvas Isabel, Patrícia e Red Globe, ameixa, cebola roxa, morango e da casca de manga Tommy Atkins. Os cromatogramas obtidos demonstraram que o perfil antociânico dos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antocianidinas; Malpighia emarginata D.C.; Genótipos; Cromatografia líquida de alta eficiência. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612006000400033 |
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| Bordin,Ivan; Neves,Carmen Silvia Vieira Janeiro; Azevedo,Mateus Carvalho Basílio de; Vidal,Luiz Henrique Ilkiu. |
| O trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento da parte aérea e do sistema radicular de mudas de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.) propagadas por sementes e por estacas, sob níveis de compactação subsuperficial de solo. Foram montados vasos com 200 mm de diâmetro e 285 mm de altura, divididos em três anéis sobrepostos de 100, 35 e 150 mm. O solo do anel intermediário foi submetido a quatro níveis de densidade (1,0; 1,2 1,4 e 1,6kg dm-3). O experimento foi conduzido com delineamento experimental de blocos ao acaso, num esquema fatorial de 2 x 4 (duas formas de propagação e quatro densidades de solo), com cinco repetições. O aumento da densidade do solo propicia um maior desenvolvimento da parte aérea e raízes das mudas propagadas por estacas... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Vasos; Raiz; Densidade do solo. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000300007 |
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| Silva Júnior,José Maria Tupinambá da; Mendes Filho,Paulo Furtado; Gomes,Vânia Felipe Freire; Almeida,Aldênia Mendes Mascena de; Garcia,Kaio Gráculo Vieira. |
| ABSTRACT: Our objective was to evaluate the morphological pattern of colonization by arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) as well as to study the microbiological activity of the soil on family farms where Barbados cherry was cultivated. Soil and root samples were selected from four areas in the municipality of Maranguape-CE where Barbados cherry was grown, which were named according to the age of plants in the following manner: A1-3, A2-3, and A3-3 (3 years), and A4-2 (2 years). After sampling, the arbuscular mycorrhizal colonization, morphological colonization pattern, basal soil respiration (SBR), and density of mycorrhizal spores (DS) were analyzed. The Paris-type morphological pattern was predominant in the root system of Barbados cherry; the affinity of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Family farming; Mycorrhizal.. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782017001200202 |
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| Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de; Mélo,Enayde de Almeida; Lima,Lueci dos Santos; Lima,Daisyvângela E. da Silva. |
| Com o objetivo de avaliar a estabilidade das antocianinas e a ação protetora dos flavonóis em polpas de acerola armazenadas sob congelamento, foram montados dois ensaios com acerolas colhidas em pleno estádio de maturação. No ensaio I, a polpa foi obtida de acerolas de uma seleção conhecida e, no ensaio II, de acerolas de várias plantas, cultivadas em um pomar particular. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições e dois fatores: (a) polpas de diferentes origens; e (b) seis meses de congelamento. A intervalos de 30 dias, unidades amostrais de 30 g foram coletadas ao acaso e submetidas a determinação quantitativa de antocianinas e flavonóis totais. Ao final do experimento, houve redução nos teores de antocianinas totais da... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Antocianinas; Flavonóis; Estabilidade. |
| Ano: 2002 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000300024 |
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| Nassif,Daniel Silveira Pinto; Cícero,Silvio Moure. |
| O teste de raios-X tem sido utilizado por ser um método rápido, preciso e não-destrutivo. Neste contexto, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar a possibilidade de sua utilização na detecção de anormalidades em embriões de sementes de acerola. Sementes, dos clones Olivier e Waldy e de "pé-franco", foram radiografadas (radiação de 16 kv e tempo de exposição de 180 segundos) e classificadas em função das condições em que seus embriões se encontravam (morfologicamente normais, morfologicamente anormais ou ausentes). Após a radiografia, as sementes foram colocadas para germinar e, em seguida, as plântulas e as sementes mortas foram fotografadas e disponibilizadas em computador juntamente com as respectivas imagens de raios-X. A técnica... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/other |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Análise de sementes; Análise de imagens. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000300047 |
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| Musser,Rosimar dos Santos; Lemos,Margarida Agostinho; Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de; Mélo,Enayde de Almeida; Lederman,Ildo Eliezer; Santos,Venézio Felipe dos. |
| Este trabalho teve por objetivo avaliar as características físicas dos frutos e a produção de doze genótipos de aceroleiras do Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Frutos colhidos nas safras Inverno/1999, Verão/2000 e Verão/2001 foram avaliados quanto a massa, altura e diâmetro médio, bem como as características de produção e o número médio de frutos/genótipo. A análise conjunta (média das safras) revelou uma variação média na massa de 3,88 a 7,11g, na altura de 1,74 a 2,07cm e no diâmetro de 1,94 a 2,46cm. A variação na produção anual dos 12 genótipos, no ano de 1999, compreendeu valores entre 3,23 e 10,31kg de fruto/planta, enquanto no ano de 2000 esta variação foi de 6,73 a 44,70kg de fruto/planta. Nos anos de 1999 e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Cereja-das-Antilhas; Qualidade dos frutos. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452005000200034 |
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| Maciel,Maria Inês Sucupira; Lima,Vera Lúcia Arroxelas Galvão de; Santos,Eufrásio Souza dos; Lima,Marilene da Silva. |
| The objective of this work was to compare the effects of four different concentrations of cassava starch film and storage temperature on shelf life and the quality of a genotype of acerola from the Germplasm Active Bank (GAB) of Federal Rural University of Pernambuco, Brazil. Sound orange-reddish acerola fruits were washed with a chlorine solution (100 mg.L-1 active chlorine) and randomly distributed into different lots. The fruits were dipped for 3 min in a cassava starch suspension with concentrations of 1, 2, 3 and 4% (w/v) and the control without coating, stored at 10ºC (85% RH) and 22ºC (85% RH). The total soluble solids (TSS), pH, titratable acidity (TA) and ascorbic acid (AA) were determined at harvest and regular interval during storage. The use of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Malpighia emarginata D.C.; Storage temperature; Cassava starch biofilm. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000100044 |
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