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| Cabanilla, C.. |
| La cadena de comercialización de la concha prieta (Anadara tuberculosa) y concha mica (A. similis), se realizó en base a la información recolectada durante el seguimiento de su desembarque del 2004 a 2005 y actualizada en el 2010. Del 72.3% de entrevistas realizadas a comerciantes en los puertos por provincias, El Oro abarcó el mayor porcentaje con el 51.1%, seguido del 36.2% para Esmeraldas y el 12.8% en Guayas. Mientras que el 24.6% de entrevistas fue dirigida a comerciantes en mercados, y el 3.1% a gerentes de supermercados. El precio de comercialización de las conchas dependió de su volumen, teniendo la venta por saco, un costo entre $ 200 y 300 US en Esmeraldas, mientras que en Guayas y El Oro se comercializaron entre $ 4 y 15 US las cien unidades.... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Cockle fisheries; Commercial fisheries; Marketing research. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4796 |
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| Souki, Gustavo Quiroga; Salazar, German Torres; Antonialli, Luiz Marcelo; Pereira, Claudia Aparecida. |
| The purpose of this paper is to identify the attributes of beef that affect the buying decisions of the consumers of Belo Horizonte, Minas Gerais. A descriptive survey was conducted with quantitative variables, with a total of 400 interviews at the point of retail purchase, using structured questionnaires with multiple-choice questions only. It was possible to verify that the attributes considered most important by the consumers regarding the beef were: hygiene, smell, appearance, additive-free, healthy appearance, freshness, flavor, tenderness, color, and nutritional value. We found significant statistical differences between the consumer’s clusters. It indicates that the attributes of the beef that affect the buying decisions are related to gender, age,... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Marketing research; Consumer behavior; Agribusiness; Beef. |
| Ano: 2003 |
URL: http://purl.umn.edu/43568 |
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