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| Registros recuperados: 30 | |
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| Zanoli, Raffaele; Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike. |
| In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/17098/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf |
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| Heimische Faserpflanzen wie Flachs, Hanf und Nessel bieten bisher ungenutzte Potentiale für den ökologischen Anbau. Dies war das Credo der Fachtagung „Faserpflanzen aus ökologischem Anbau“ in Kassel. Schwerpunkt der vom Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V. (Darmstadt) ausgerichteten und vom Hessischen Umweltministerium geförderten Veranstaltung war die Analyse der notwendigen Voraussetzungen für eine Steigerung bei Erzeugung und Nachfrage der heimischen Faserpflanzen Flachs, Hanf und Nessel. Wilhelm Dietzel, Hessischer Minister für Umwelt, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, betonte in seinem Grußwort die großen Anstrengungen des Landes Hessen im Bereich Nachwachsende Rohstoffe. So soll der Anteil an Bioenergie bis 2015 auf 15... |
| Tipo: Proceedings |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Crop husbandry Produce chain management Farm economics. |
| Ano: 2007 |
URL: http://orgprints.org/12922/1/20_faserpflanzen.pdf |
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| Strassner, Carola; Lukas, Melanie; Løes, Anne-Kristin. |
| In the iPOPY project (innovative Public Organic food Procurement for Youth), one of the tasks was to map the challenges linked to the supply chains of organic food, and to which extent the participating countries have developed any form of certification of out-of-home food serving. For primary production and processing, regulations have been developed on the EU level. Norway, as a member of the EEA, is obliged to follow these EU regulations. However, the EU regulations on organic agriculture do not comprise catering, restaurants and other out-of-home food service. Hence, various countries have developed different systems to certify e.g. restaurants wanting to market their organic menus. This report describes the systems in Denmark, Finland, Italy, Norway... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Food systems Produce chain management Regulation. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/17158/1/CertRep_final_August2010.pdf |
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| Willer, Helga; Julia, Lernoud; Beate, Huber; Amarjit, Sahota. |
| At this session, papers were presented by David Gould, IFOAM Christina Gerstgrasser, EU Commission Sergyi Galashevsky, Organic Standard Jim Pierce, Oregon Tilth Jochen Neuendorff, GfRS Beate Huber, FiBL |
| Tipo: Proceedings |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/22366/1/BioFach%202013%20Import.pdf |
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| Während lange Zeit Bioprodukte ausschliesslich über Dirketvermarktung, Reform- und Naturkostläden abgesetzt wurden, findet ihre Vermarktung seit Mitte der 90'er Jahre zunehmend in Supermärkten statt. Heute gibt es kaum noch Handelsketten in Europa, die keine Bioprodukte verkauft. Umfang des Engagements sowie Erfolg im Verkauf von Bioprodukten unterscheidet sich jedoch von Unternehmen zu Unternehmen deutlich. Dabei scheinen weniger nationale oder regionale Besonderheiten auf Konsumentenseite als vielmehr individuelle Unterschiede in der strategischen Zielsetzung sowie in der Marketingplannung und -umsetzung der Unternehmen als erfolgslimitierende Faktoren in Frage zu kommen. Projektziele - Definition der relevanten Bewertungsmerkmale für eine gelungene... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification. |
| Ano: 2023 |
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| Ziel des Projekts war es, Daten über produktspezifische Ausgaben nach Haushaltstypen, Regionen, Einkaufsstätten sowie über das Bio-Siegel zu erhalten. Dieses Ziel wurde erreicht. Durch eine kontinuierliche Berichterstattung über das Verbraucherverhalten über mehr als ein Jahr hinweg, konnten Schwachpunkte bisheriger Befragungen überwunden werden. Die im folgenden dargestellten Nachfragestrukturen beziehen sich auf den Zeitraum Oktober 2002 bis September 2003. • Die beiden wichtigsten Vertriebskanäle für Öko-Lebensmittel sind der Lebensmitteleinzelhandel (29%) und Naturkostfachgeschäfte (31%), aber auch die Erzeugervermarktung (16%) spielt im Vergleich zur konventionellen Ware eine bedeutende Rolle. • Die wichtigsten Produkte sind Molkereiprodukte,... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Surveys and statistics. |
| Ano: 2023 |
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| Padel, Susanne; Gössinger, Katherina. |
| The CORE-Organic Farmer Consumer Partnership project develops and tests innovative generic communication strategies as a valuable tool for the strategic positioning of organic companies and farmers' initiatives in the five partner countries: Austria, Germany, Italy, Switzerland and the UK. The main objective is to determine how commitment to a broader range of ethical values than those covered by European organic regulations can be reflected in communication with customers. This report represents the outcome of the first two work packages (WPs 1 & 2). In WP 1, a conceptual framework for communicating ethical approaches in organic agriculture was developed. The most important ethical traditions frequently mentioned in the context of ethical... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Social aspects. |
| Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/12821/1/CORE_FCP_Vol1_Final_31_July.pdf |
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| Neumann, Natalie; Speiser, Bernhard; Rüegg, Elisabeth; Liebl, Boris. |
| Since December 2011, ETO and FiBL are jointly implementing the German-Turkish Bilateral Cooperation - Organic Agriculture. The overall aim of this project is to effectively and efficiently ensure the quality of Turkish organic food produced for the European market. Information from a representative sample of selected private operators of the organic supply chains together with official data from competent authorities about unwanted residues detected in organic products from Turkey have been determined as a major indicator for the extent of reaching the project aim. For this reason, a survey was conducted in late 2013 among German and Turkish trading companies, control bodies and the Federal Office for Agriculture and Food (BLE). The study concluded that... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification. |
| Ano: 2016 |
URL: http://orgprints.org/32168/1/TUR-SurveyReport-160620_final.pdf |
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| Problemstellung Der Biofachhandel (Bioläden, Reformhäuser, Drogeriemärkte mit Biosortimenten) hat seit Mitte der 1990er Jahre mit dem Einstieg vieler konventioneller Einkaufsstätten in die Vermarktung von Bioprodukten als Absatzort prozentual an Bedeutung verloren. Dieser Prozess läuft in der Schweiz ähnlich wie in vielen europäischen Ländern ab. In dem Bewusstsein des heute stärkeren Wettbewerbs findet bei vielen Ladeninhabern eine Neuorientierung hin zu mehr Kundenorientierung statt. Geschäfte des Biofachhandels können vom allgemeinen Bioboom profitieren, wenn sie die wichtigsten Wünsche der Biokäufer beachten. Es ist aber auch zu beobachten, dass sich manche Ladeninhaber tatenlos ihrem Schicksal ergeben und ihre Umsätze stagnieren oder sogar... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification. |
| Ano: 2023 |
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| Garibay, Salvador V.; Jyoti, Katke. |
| Organic agriculture offers trade opportunities for farmers in the developing and developed countries. This market of organic products is expected to grow globally in the coming years and high growth rates over the medium term (from 10-15 to 25-30 %) are expected (Yussefi and Willer, 2002). This organic market expansion makes it possible for farmers to reap the benefits of a trade with relatively high price premiums (Yussefi and Willer, 2002). However, this market is not very well known to most farmers, especially those living in the developing countries. Furthermore, information about it is not readily available to farmers in the developing countries. The absence of sufficient technical and market information and financial support also means that few... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification India. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/2684/1/garibay%2D2003%2DMarket%2DStudy%2DIndia.pdf |
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| Registros recuperados: 30 | |
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