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Grain quality of upland rice cultivars in response to cropping systems in the Brazilian tropical savanna Scientia Agricola
Crusciol,Carlos Alexandre Costa; Arf,Orivaldo; Soratto,Rogério Peres; Mateus,Gustavo Pavan.
The industrial quality of grain is an important parameter to determine the commercial value of rice and can be influenced by water availability and type of cultivar. The present study aimed to evaluate the milling yield as well as the protein and nutrient contents of polished grains originated from two upland rice cultivars grown under rainfed and sprinkler-irrigated conditions. A randomized block design was used in a split-plot arrangement with eight replicates. Plots consisted of two cropping systems (rainfed and sprinkler-irrigated) with subplots consisting of two cultivars recommended for upland ecosystems (IAC 201 and Carajás). The sprinkler irrigation system increased upland rice milling (8.0%) and head rice yield (23.7%), for years with hot and dry...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Oryza sativa; Sprinkler irrigation; Milling yield; Head rice yield.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162008000500004
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