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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor LANA, M. M. (2) SILVA, J. B. C. e (1) VIEIRA, J. V. (1) Palavra-chave Cenoura (2) Daucus Carota (2) Minicenoura. (2) Catetinho (1) Cenourete (1) Centrifugação (1) Esbranquiçamento (1) Polimento (1) Processamento Mínimo (1) Processamento Mínimo. (1) Produto minimamente processado (1) Sanitização (1) Tecnologia. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2009 (1) 2008 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: cortadora. Infoteca-e SILVA, J. B. C. e; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.. bitstream/item/104072/1/Silva-et-al-2008-CT58.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cenourete; Catetinho; Produto minimamente processado; Minicenoura.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tecnologia.. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782165 Esbranquiçamento de Cenourete após o processamento: efeitos do polimento, da centrifugação e da sanitização com composto clorado. Infoteca-e LANA, M. M.. bitstream/CNPH-2010/36124/1/bpd-50.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Esbranquiçamento; Sanitização; Minicenoura.; Centrifugação; Cenoura; Daucus Carota; Polimento; Processamento Mínimo.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782931 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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