|
|
|
| Registros recuperados: 44 | |
|
|
| Bellon, S.; de Abreu, L.S.. |
| Organic farming is increasingly considered a viable alternative model for the design of a new rural society in Brazil, one that is able to make sense of the global economy. Organic farming is increasingly considered as a possible alternative model to design a new rural society in Brazil and making sense in global economy. Farmers in São Paulo have set up collectives, based on new relationships with institutions and urban consumers, in three Brazilian metropolis. The starting point for the research presented here therefore, was the hypothesis that organic farming is a social strategy, committed to creating spaces for agricultural production in order to rebuild rural communities. The research uses an institutional framework to investigate modes of... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Networks and ownership; Social aspects. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/5598/1/614BE039.pdf |
| |
|
|
| Kratochvil, R.. |
| In der Agenda 21 wird der regionalen Ebene besonderer Stellenwert eingeräumt. Für MOSER (1993, 103f) und KANATSCHNIG et al. (1999) stellen Regionen gar die zentrale Wirkungs- und Handlungsebene zur Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklung dar. Gleichzeitig sind zukunftsfähige ländliche Räume ohne eine in ihrer Existenz langfristig abgesicherte Landwirtschaft undenkbar (WEBER 2002, 8). Darüber hinaus sind nicht nur die Landwirte, sondern sämtliche Akteure der regionalen Lebensmittelwertschöpfungskette gefragt, wenn es als weiterer Beitrag zu einer nachhaltigen regionalen Entwicklung darum geht, die Grundversorgung mit Waren des täglichen Lebens auf kurzem Weg sicherzustellen (HESSE 1996, 112, WEBER 2002, 8). Die regionale Ebene und die (Biologische)... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general; Networks and ownership. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/4115/1/RK_in_Kullmann_2004.pdf |
| |
|
| |
|
|
| Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 15OE044, FKZ 15OE125. Hintergrund des vom IfLS koordinierten Projektes ist das Interesse von Betrieben der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft an alternativen Finanzierungsformen von Investitionen im Kontext von Existenzgründung, Erweiterung und Diversifizierung. Gleichzeitig wächst das gesellschaftliche Interesse an alternativen – nachhaltigen, lokalen und transparenten – Geldanlagemöglichkeiten. Verbraucherinnen und Verbraucher sind zunehmend bereit, sich für den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten im Sinne eines „ethischen Investments“ finanziell und ideell zu engagieren. Projektziel ist es, in einer vergleichenden Analyse die Merkmale, Potenziale und... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Farm economics; Markets and trade; Networks and ownership; Produce chain management. |
| Ano: 2023 |
|
| |
|
|
| Empacher, Claudia. |
| Die gegenwärtigen Entwicklungen im Lebensmittelmarkt sowie wissenschaftliche Untersuchungen zum Ernährungsverhalten zeigen, dass momentan kaum Veränderungen hin zu einer nachhaltigeren Ernährung beobachtbar sind. Aktuellste Trends wie z.B. die so genannte „Aldisierung“ oder die Zunahme von Functional Food weisen sogar eher in die gegenläufige Richtung. Warum aber haben Lebensmittelindustrie und Handel bei Verbraucher/innen ungleich größeren Erfolg, wenn es darum geht, ihre Produkte abzusetzen als die Akteure, die sich seit Jahren für eine gesündere und ökologischere Ernährung einsetzen? Neben einigen anderen sind hier zwei bedeutsame Gründe zu nennen, die eng miteinander verknüpft sind: a) Ernährung ist und war schon immer eingebettet in kulturelle... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Networks and ownership; Community development. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/1701/1/empacher%2Dc%2D2003%2Dlebensstile.pdf |
| |
|
|
| Stöwer, Lene. |
| In einem zunehmend globalisierten und anonymisierten Ernährungssystem steigt die Zahl der Verbraucher, die Lebensmittel aus Massenproduktion ablehnen und saisonale und regionale Lebensmittel bevorzugen, die unter ökologischen und sozialen Gesichtspunkten produziert wurden. Regionale Ernährungssysteme werden als nachhaltigere Alternative diskutiert. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, herauszufinden, ob die Vernetzung von Erzeugern biologischer Lebensmittel und Verbrauchern (z. B. in Form einer CSA) eine Form des nachhaltigen Konsums darstellt und wie man diese Vernetzung fördern kann. Durch eine deutschlandweite Befragung von 138 CSA-Mitgliedern sowie eine internationale Literaturrecherche wurde ermittelt, welche Personengruppen... |
| Tipo: Thesis |
Palavras-chave: Community development; Networks and ownership. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/18198/1/Masterarbeit_LeneStoewer_2010_orgprints.pdf |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Laursen, Klaus Brønd. |
| This paper discusses how the consumption of organic food can be understood as a form of hybrid communication. By describing the consumption of organic food as a form of hybridity the paper shows how different codes such as health, aesthetics and morality can be reproduced by re-entering the economic code. This process of hybridizations allows the communication to handle more complexity than had it only been coded economically. But on the other hand the hybridization also creates an increased amount of social complexity. The paper argues that in order to better understand how consumption functions systems theory provides an analytical perspective that is well attuned into the entanglement of the different logics. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Social aspects; Networks and ownership; Policy environments and social economy; Produce chain management. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/27670/7/27670.pdf |
| |
|
|
| Visser, Anne Mette. |
| I januar 2006 holdt Ø ma´ - Sammenslutningen af Økologi-producenter på Fyn stiftede generalforsamling. 19 økologiproducenter fra Fyn og øerne gik ind i et samarbejde omkring udvikling og koordinering af produktionen samt om salg og markedsføring af økologi fra Fyn. I skrivende stund er de 19 blevet til 30 medlemmer, som tæller både store professionelle avlere, avlere, der har været i gang med økologien i mange år, yngre ambitiøse avlere, mindre meget alsidige avlere og deltids- og fritidslandmænd. Det fælles overordnede mål er at give både produktionen og forbruget af økologi på Fyn et løft, bl.a. ved at opdyrke alternative markeder for økologien. |
| Tipo: Report chapter |
Palavras-chave: Farm economics; Social aspects; Networks and ownership. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/27577/12/27577.pdf |
| |
|
|
| Petit, Caroline. |
| Les réflexions récentes sur les problématiques environnementales, principalement soulevées lors du Grenelle Environnement de 2007, ont fait émerger des décisions politiques en faveur de l’agriculture biologique. Ces orientations interrogent le développement de la production nationale et plus particulièrement la structuration des filières biologiques. En effet, de nombreux problèmes se posent au niveau de l’organisation de ces filières. De plus, l’émergence récente de nouveaux acteurs dans ce secteur, notamment des opérateurs du secteur conventionnel, pouvant contribuer à une profonde modification des filières biologiques est aujourd’hui perçue comme un moyen de développer à plus large échelle la production biologique nationale. La présente étude vise à... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade; Networks and ownership; Food systems. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/27930/1/Petit_2011_SFER_ABIPEC.pdf |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Vogl, Christian R.; Kilcher, Lukas; Schmidt, Hanspeter. |
| Organic farming is a promising agricultural method with positive effects on the human ecological and social environment. Governments have taken over a major role in defining organic farming by creating legal standards. Many countries all over the world have established a certification and accreditation system in order to protect the justified expectations of consumers with regard to processing and controlling the product quality of organic goods and to protecting producers from fraudulent trade practices. As they are relevant to international trade, these standards do not only influence the organic farming movement on the national level but also have a converse impact across national borders. Organic farming was established in a bottom-up process as... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Regulation; Networks and ownership; Technology transfer. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/5448/1/J064v26n01_03.pdf |
| |
|
|
| Pick, Doris. |
| The term Innovation is nowadays more frequently used together with so called High technologies like Genetic engineering (BBAW 2005) and only rarely for rather soft and social-environmentally sound practices like organic farming (NIGGLI 2002). Some regions in Europe and North America try hard to protect their innovative regional development concepts of which organic farming is an important part. They improve their networking activities on a local, regional and sometimes even global level. The following paper highlights such innovative example regions in California and the Ger-man state Mecklenburg- Western Pomerania. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Networks and ownership. |
| Ano: 2007 |
URL: http://orgprints.org/9682/1/9682_Pick_Vortrag.pdf |
| |
|
| |
|
| |
|
|
| GENIAUX, G.; LAMBERT, M.; BELLON, S.. |
| Analysis of the distribution of organic farming and its determinants is a major challenge for the construction of scenarios related to the evolution of organic farming that take the set of factors that limit or facilitate conversions and their sustainability into account. In order to support different development scenarios for organic farming in view of environmental and marketing challenges, an econometric and geostatistic study was initiated in the PACA region. The approach consists of three stages. The first stage involves the construction, over a 20-year period, of a longitudinal spatial database concerning certified organic producers and distributors. This database is georeferenced at the plot level. It will then be necessary to statistically analyse... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Markets and trade; Surveys and statistics; Networks and ownership. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/15505/1/50%2DGeniaux.pdf |
| |
| Registros recuperados: 44 | |
|
|
|
