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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor LIMA, A. C. (1) MESQUITA, S. A. de (1) MOREIRA, R. L. (1) OLIVEIRA, M. E. B. de (1) ROCHA, L. S. (1) SANTOS, G. S. (1) Mais... Palavra-chave Pasta. (2) Agroindustrial. (1) Alimentação (1) Brasil (1) Brazil (1) CTAA (1) Elaboração (1) Fabricacao (1) Farinha Mista (1) Farinha mista-Tecnologia (1) Flour (1) Flours (1) Food technology (1) Macarrão (1) Massa (1) Massa alimenticia (1) Massa alimenticia-Producao-Farinha mista (1) Pequi. (1) Processed products (1) Processo (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2012 (1) 1994 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Tecnologia de farinhas mistas: uso de farinhas mistas na produção de massas alimentícias. Infoteca-e v. 5. Uso de farinhas mistas na produção de massas alimentícias. Ahmed El-Dash, Rogério Germani (Ed.). Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Brasil; CTAA; Fabricacao; Farinha mista-Tecnologia; Flours; Massa alimenticia; Massa alimenticia-Producao-Farinha mista; Processed products; Produção de massa.; Alimentação; Farinha Mista; Massa; Macarrão; Produto de Panificação; Produção; Tecnologia; Tecnologia de Alimento.; Brazil; Food technology; Flour; Pasta.. Ano: 1994 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1009146 Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. Infoteca-e OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de; MOREIRA, R. L.. bitstream/item/79957/1/PASTADEPEQUI.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Elaboração; Processo; Agroindustrial.; Pequi.; Pasta.. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951705 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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