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INFLUÊNCIA DO INSETO-PRAGA SITOPHILUS ZEAMAIS (MOTSCHULSKY) (COLEOPTERA-CURCULIONIDAE) NA TAXA RESPIRATÓRIA E NA PERDA DE MATÉRIA SECA DURANTE O ARMAZENAMENTO DE MILHO Engenharia na Agricultura
Wederson M. Alves; UNEC; Leda Rita D'Antonino Faroni; UFV; Ernandes Rodrigues de Alencar; UFV; Juliana Lobo Paes; UFV.
Em decorrência das perdas que ocorrem durante o período de armazenamento de grãos, objetivou-se com este trabalho quantificar a perda de matéria seca dos grãos de milho armazenados e infestados com Sitophilus zeamais, em diferentes condições de temperatura do ar ambiente, através da determinação da taxa respiratória pela produção de CO2. Neste trabalho, foram utilizados grãos de milho da variedade BRS 3060, provenientes da EMBRAPA/CNPMS (Sete Lagoas, MG). Logo após a colheita, os grãos infestados com o inseto-praga, na proporção de 10 insetos por quilo de produto, foram armazenados dentro de recipientes, que permitiam a troca gasosa. Estes foram então, colocados em câmara do tipo BOD às temperaturas de 20, 25, 30, 35 e 40 °C. Para a determinação da...
Tipo: Artigo Avaliado por Pares Palavras-chave: Pré-Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas deterioração; Perda de matéria seca; Taxa respiratória.
Ano: 2008 URL: http://www.seer.ufv.br/seer/index.php/reveng/article/view/27
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