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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Ciênc. Tecnol. Aliment. (1) Autor ALMEIDA, J. R. M. de (2) BARBOSA, P. F. D. (2) COLLARES, D. G. (2) Honorato,Talita Lopes (1) Pinto,Gustavo Adolfo Saavedra (1) Rabelo,Maria Cristiane (1) Rodrigues,Sueli (1) Mais... Palavra-chave Processos fermentativos (3) Enzimas hidrolítica (2) Etanol lignocelulósico (2) Linhagens microbianas (2) Metabolização de açúcares (2) Produtos biotecnológicos (2) Prospecção de microrganismos (2) Substratos alternativos (1) Suco de caju (1) Ácido lático (1) Mais... Tipo do documento Folders (2) Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2015 (2) 2007 (1) País Brazil (3) Idioma Português (2) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Produção de ácido lático e dextrana utilizando suco de caju como substrato Ciênc. Tecnol. Aliment. Honorato,Talita Lopes; Rabelo,Maria Cristiane; Pinto,Gustavo Adolfo Saavedra; Rodrigues,Sueli. O presente trabalho teve como objetivo estudar a utilização de excedentes agrícolas como substrato para produção de dextrana e ácido lático. As fermentações foram conduzidas com o microorganismo Leuconostoc mesenteroides B512F, em meio contendo suco de caju e sacarose. As concentrações de açúcar redutor e sacarose foram variadas de acordo com um planejamento experimental. No final da fermentação foram quantificados a dextrana, o ácido lático e a biomassa produzida. Os resultados foram avaliados através da metodologia de análise de superfície de resposta. De acordo com os resultados obtidos, a elevação da concentração de açúcares favorece a produção de dextrana e de ácido lático. A utilização do suco de caju como substrato alternativo para produção de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Processos fermentativos; Substratos alternativos; Ácido lático; Suco de caju. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000200007 Microbial bioprospecting. Infoteca-e ALMEIDA, J. R. M. de; COLLARES, D. G.; BARBOSA, P. F. D.. Tipo: Folders Palavras-chave: Prospecção de microrganismos; Produtos biotecnológicos; Processos fermentativos; Linhagens microbianas; Metabolização de açúcares; Enzimas hidrolítica; Etanol lignocelulósico. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1034953 Bioprospecção microbiana. Infoteca-e ALMEIDA, J. R. M. de; COLLARES, D. G.; BARBOSA, P. F. D.. Tipo: Folders Palavras-chave: Prospecção de microrganismos; Produtos biotecnológicos; Processos fermentativos; Linhagens microbianas; Metabolização de açúcares; Enzimas hidrolítica; Etanol lignocelulósico. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1034948 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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