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	Provedor de dados Infoteca-e (4) Colegio de Postgraduados (3) Autor ALVARES, V. de S. (3) SOUZA, J. M. L. de (3) González Martínez, Saúl Enrique (2) CAMPOS FILHO, M. D. (1) CUNHA, C. R. da (1) Carrera García, Silvia (1) FELISBERTO, F. A. V. (1) GOMES, F. C. da R. (1) HAVERROTH, M. (1) LAMBERTUCCI, D. M. (1) MACIEL, V. T. (1) MADRUGA, A. L. S. (1) MELO, J. de S. (1) PAPA, D. de A. (1) REIS, F. S. (1) SANTANA, A. S. de (1) SANTIAGO, A. C. C. (1) Mais... Palavra-chave Food production (7) Producción de alimentos (7) Acre (3) Amazonia Occidental (3) Amazônia Ocidental (3) Cassava flour (3) Farinha (3) Harina de yuca (3) Mandioca (3) Manihot Esculenta (3) Western Amazon (3) Desarrollo Rural Territorial Sustentable CP-UNAN (2) Financial and technical assistance (2) Financiamiento y asistencia técnica (2) Food security program (2) Produção (2) Programa de seguridad alimentaria (2) Vale do Juruá (AC) (2) Agroecosistemas locales (1) Agroecosystems local (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (2) Folders (1) Livros (1) Ano 2022 (1) 2015 (1) 2012 (3) 2011 (1) 2006 (1) País Brazil (4) Mexico (3) Idioma Português (4) Espanhol (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 7 Primeira ... 1 ... Última El impacto en la alimentación en personas pobres del programa de desarrollo local y seguridad alimentaria. Caso municipio de Rancho Grande, Matagalpa, Nicaragua, período 2007-2009. Colegio de Postgraduados González Martínez, Saúl Enrique. La contribución de los programas a la seguridad alimentaria de las familias en estado de pobreza es un problema poco estudiado en el ámbito nicaragüense. El objetivo de la investigación fue evaluar el impacto en la alimentación de las familias pobres beneficiadas con el programa de seguridad alimentaria, en el municipio de Rancho Grande. La selección de los entrevistados fue aleatoria, obteniendo 45 unidades muestrales, 25 beneficiados y 20 no beneficiados, con la finalidad de realizar comparaciones entre grupos. Se estudiaron cinco variables: producción, disponibilidad de alimentos, alimentación y bienestar, asistencia técnica y financiamiento para evaluar el impacto del programa en la alimentación de las familias beneficiadas. Se encontró que no... Palavras-chave: Financiamiento y asistencia técnica; Producción de alimentos; Programa de seguridad alimentaria; Financial and technical assistance; Food production; Food security program; Maestro Tecnólogo; Desarrollo Rural Territorial Sustentable CP-UNAN. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/709 El impacto en la alimentación en personas pobres del programa de desarrollo local y seguridad alimentaria. Caso municipio de Rancho Grande, Matagalpa, Nicaragua, período 2007-2009. Colegio de Postgraduados González Martínez, Saúl Enrique. La contribución de los programas a la seguridad alimentaria de las familias en estado de pobreza es un problema poco estudiado en el ámbito nicaragüense. El objetivo de la investigación fue evaluar el impacto en la alimentación de las familias pobres beneficiadas con el programa de seguridad alimentaria, en el municipio de Rancho Grande. La selección de los entrevistados fue aleatoria, obteniendo 45 unidades muestrales, 25 beneficiados y 20 no beneficiados, con la finalidad de realizar comparaciones entre grupos. Se estudiaron cinco variables: producción, disponibilidad de alimentos, alimentación y bienestar, asistencia técnica y financiamiento para evaluar el impacto del programa en la alimentación de las familias beneficiadas. Se encontró que no... Palavras-chave: Financiamiento y asistencia técnica; Producción de alimentos; Programa de seguridad alimentaria; Financial and technical assistance; Food production; Food security program; Maestría Tecnológica; Desarrollo Rural Territorial Sustentable CP-UNAN. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/709 Territorios de agricultura campesina-indígena y comercial frente a los programas de apoyo para el desarrollo agrícola. Estudio de caso: Regíón Mazateca Alta, en Oaxaca. Colegio de Postgraduados Carrera García, Silvia. Los objetivos de la investigación fueron documentar, describir y caracterizar la organización, funcionamiento y diversidad territorial de los sistemas agrícolas campesino-indígenas, la identificación de los actores sociales y los mecanismos en el otorgamiento de apoyos para el desarrollo agrícola territorial durante 2007-10; en el municipio de Huautepec, Oaxaca, de la región etnolingüística mazateca. El estudio se realizó en tres comunidades del municipio diferenciadas como territorio de la parte alta (TPAA) dos comunidades y territorio parte baja (TPAB) una comunidad; también se consideró entre los mismos la presencia o ausencia institucional de programas agropecuarios. La metodología utilizó el enfoque mixto, se analizaron datos cualitativos y... Palavras-chave: Agroecosistemas locales; Milpa; Calendario Mazateco; Producción de alimentos; Economía familiar; Agroecosystems local; Calendar Mazatec; Food production; Family economy; Desarrollo Rural; Maestría. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/1688 Perfil da produção de farinha de mandioca artesanal no território da cidadania do Vale do Juruá, Acre. Infoteca-e ALVARES, V. de S.; PAPA, D. de A.; GOMES, F. C. da R.; SANTANA, A. S. de; SOUZA, J. M. L. de; CAMPOS FILHO, M. D.; SANTIAGO, A. C. C.. A partir do conhecimento da qualidade da farinha de mandioca da região e da preferência da população por esse produto, este trabalho teve como objetivo diagnosticar o perfil da produção de farinha de mandioca artesanal do Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre. Tipo: Livros Palavras-chave: Harina de yuca; Producción de alimentos; Factores socioeconómicos; Vale do Juruá (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Desenvolvimento Socio-Econômico; Mandioca; Farinha; Produção; Manihot Esculenta; Cassava flour; Food production; Socioeconomic factors. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/918672 Alimentos à base de castanha-do-brasil: ricos e nutritivos. Infoteca-e SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; MELO, J. de S.. Esta publicação traz receitas elaboradas com castanha-do-brasil. Tipo: Folders Palavras-chave: Castanha do brasil; Producción de alimentos; Recetas; Cocinando; Nuez del brasil; Castanha do Para; Bertholletia Excelsa; Produção de Alimentos; Culinária; Receita; Brazil nuts; Food production; Cooking; Recipes. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/504925 Influência do processo artesanal de produção de farinha de mandioca na classificação final do produto. Infoteca-e ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; LAMBERTUCCI, D. M.. O objetivo deste documento é fornecer aos agricultores, técnicos e demais interessados informações necessárias para adequar uma farinha de mandioca artesanal à legislação brasileira e entregar um alimento seguro aos consumidores. Esta publicação está de acordo com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável). Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) são uma coleção de 17 metas globais estabelecidas pela Assembleia Geral das Nações Unidas e que tem o apoio da Embrapa para que sejam atingidas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Boas práticas de fabricação; Produção artesanal; Product classification; Harina de yuca; Producción de alimentos; Buenas prácticas de fabricación; Regional Juruá (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Selo ODS 2; Mandioca; Manihot Esculenta; Farinha; Classificação de Produto; Food production; Cassava flour; Good manufacturing practices. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1141302 Produção de farinha de mandioca entre os Kaxinawá de Nova Olinda, Acre. Infoteca-e ALVARES, V. de S.; HAVERROTH, M.; CUNHA, C. R. da; FELISBERTO, F. A. V.; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.. Este trabalho relata os resultados de análises da farinha de mandioca produzida entre os Kaxinawá de Nova Olinda, Acre. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Conhecimento tradicional; Povos indígenas; Harina de yuca; Producción de alimentos; Pueblos indígenas; Conocimiento tradicional; Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda (TIKNO); Vale do Juruá (AC); Acre; Amazonia Occidental; Western Amazon; Amazônia Ocidental; Feijó (AC); Mandioca; Produção; Manihot Esculenta; Farinha; Indigenous knowledge; Food production; Cassava flour; Indigenous peoples. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1037171 Registros recuperados: 7 Primeira ... 1 ... Última

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