Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Cerdan, Claire (1) Dorigon, C. (1) Palavra-chave Agribusiness (1) Agricultural and Food Policy (1) Community/Rural/Urban Development (1) Construction sociale des marchés (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Labor and Human Capital (1) Mouvements sociaux. (1) Production artisanale (1) Production de qualité (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Ano 2010 (1) País United States (1) Idioma Francês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última La valorisation des savoirs faire au service d’un territoire: les produits coloniaux de la région Ouest de l’Etat du Santa Catarina – Brésil AgEcon Dorigon, C.; Cerdan, Claire. Les évolutions des marchés et des formes de consommer au Brésil conduisent nombreux agriculteurs familiaux à innover dans leur manière de produire et de vendre leurs produits. Il parait cependant nécessaire de préciser les interactions existantes entre stratégies de qualité et développement territorial. Pour répondre à ces questions, notre article s’appuie sur les résultat d’une étude sur les « produits coloniaux » de la région Ouest de Santa Catarina, située au sud du Brésil. Cette région est connue pour avoir développé le plus important de pôle de production-transformation de viandes de porcs et volailles, à partir d’un modèle associant des agriculteurs familiaux à de grandes agro-industries (modèle d’intégration). Avec l’évolution des dynamiques... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Construction sociale des marchés; Production de qualité; Production artisanale; Mouvements sociaux.; Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Labor and Human Capital. Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/95012 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco