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	Provedor de dados R. Bras. Zootec. (75) Infoteca-e (53) Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. (33) Animal Sciences (22) Ciência Rural (21) PAB (13) Bragantia (10) Ciência e Agrotecnologia (7) Colegio de Postgraduados (6) Acta Amazonica (5) Scientia Agricola (4) Agricultura Técnica (3) Agrociencia (2) MV&Z (2) Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (2) Phyton (2) AGRIAMBI (2) Rev. Bras. Frutic. (2) Agronomy (1) Acta Agron. (Palmira) (1) Mais... Autor Valadares Filho,Sebastião de Campos (16) Lana,Rogério de Paula (9) Paulino,Mário Fonseca (8) Cecon,Paulo Roberto (7) Cabral,Luciano da Silva (5) Ferreira, Marcelo de Andrade; UFRPE (5) Queiroz,Augusto César de (5) Albino,Luiz Fernando Teixeira (4) Borges,Arnaldo Chaer (4) Detmann,Edenio (4) MANDARINO, J. M. G. (4) Paulino,Pedro Veiga Rodrigues (4) Santos, Geraldo Tadeu dos; UEM (4) Scheffer-Basso,Simone Meredith (4) Valadares,Rilene Ferreira Diniz (4) Zervoudakis,Joanis Tilemahos (4) Costa,Fernando Guilherme Perazzo (3) Damasceno, Júlio César; UEM (3) Ferreira,Marcelo de Andrade (3) Fontes,Carlos Augusto de Alencar (3) Mais... Palavra-chave Proteína (278) Energia (35) Protein (22) Gordura (19) Digestibilidade (18) Fibra (15) Óleo (14) Consumo (11) Nutrição (11) Desempenho (10) Alimentação (9) Ganho de peso (8) Suplementação (8) Trigo (8) Amônia (7) Bovino (7) Glycine max (7) Nutrição Animal (7) Brasil (6) Forragem (6) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (189) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (14) Documentos (INFOTECA-E) (8) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (7) Prosa Rural (INFOTECA-E) (7) Folhetos (5) Séries anteriores (INFOTECA-E) (5) Info:eu-repo/semantics/report (4) Journal article (3) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (2) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (2) Circular Técnica (INFOTECA-E) (2) Pesquisa de campo (2) Artigo de periódico (1) Pequisa de campo (1) Pesquisa acadêmica (1) Pesquisa e campo (1) Mais... Ano 2022 (4) 2021 (5) 2020 (2) 2019 (2) 2018 (2) 2017 (2) 2016 (8) 2015 (6) 2014 (3) 2013 (8) 2012 (10) 2011 (9) 2010 (17) 2009 (11) 2008 (14) 2007 (11) 2006 (11) 2005 (11) 2004 (29) 2003 (20) Mais... País Brazil (263) Mexico (8) Argentina (3) Chile (3) Colombia (1) Idioma Português (261) Espanhol (16) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 278 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última Variación en el contenido de L-dopa y compuestos fenólicos durante el desarrollo de semilla de Vicia faba L. Colegio de Postgraduados García Sánchez, Isabel. Estudios recientes han demostrado que el haba además de su alto contenido de proteína, posee otras sustancias benéficas para la salud, como son los compuestos fenólicos que actúan como antioxidantes y la L-dopa, aminoácido que retrasa los síntomas severos del síndrome de Parkinson. Por lo que el presente trabajo tuvo como objetivo caracterizar la variación de componentes químicos como proteína soluble, compuestos fenólicos, L-dopa y L-tirosina de colectas de Vicia faba L. provenientes de la Mesa Central de México y conocer sus contenidos dentro de los tejidos (vaina y semillas) a diferentes etapas fenológicas. Se colectaron vainas a los 25, 30, 40 y 90 días después de la floración (DDF). Los cambios en los componentes químicos se determinaron en las... Palavras-chave: Vicia faba L.; Días después de floración; L-dopa; Proteína; Semilla; L-tirosina; Vaina; Days after flowering; Protein; Seed; L-tyrosine; Pod; Maestría; EDAR; Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional. Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10521/623 Análisis dialélico para rendimiento en líneas de maíz con alta calidad de proteína. Colegio de Postgraduados Andrés Meza, Pablo. Durante el ciclo agrícola primavera-verano 2008, se establecieron en el Campo Experimental Cotaxtla, Veracruz, México, dos ensayos, 1) evaluación y selección de líneas con base en su comportamiento per se y 2) evaluación y selección de cruzas dialélicas, con base en su aptitud combinatoria general (ACG), aptitud combinatoria específica (ACE) y heterosis. El diseño fue un alfa látice 4x8 y 16x8 con dos repeticiones. Los resultados muestran un grupo de líneas con alta calidad de proteína, con buen comportamiento per se, como: (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-959 (VS-536), (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-960 (VS-536), (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-952 (VS-536-) y (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-953 (VS-536), similares a las líneas de referencia LT-155-289 y LT-157-291... Palavras-chave: Zea mays L.; Selección per se; Cruzas; Aptitud combinatoria; Proteína; Selection per se; Cross; Combining ability; Protein; Maestría; Agroecosistemas Tropicales. Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/207 Estrategias nutricionales para mejorar la respuesta productiva de cerdos en engorda. Colegio de Postgraduados Martínez Aispuro, José Alfredo. El presente trabajo tuvo como objetivo reducir y/u optimizar la concentración de algunos nutrimentos en las dietas de cerdos de engorda que puede resultar benéfica en la formulación de raciones. Se realizaron 3 experimentos para evaluar el nivel de lisina, el uso de alcaloides y xilanasas en dietas para cerdos de engorda. En el experimento 1 se determinaron los niveles óptimos biológicos (NOB) de lisina total para cerdos en las etapas de crecimiento y finalización en el comportamiento productivo, las características de la canal, y la concentración de urea en plasma. El NOB para ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia, y ganancia de carne magra fue 0.88% de lisina total; mientras que el NOB para consumo de alimento fue 0.961% de lisina total.... Palavras-chave: Lisina; Alcaloides; Dietas con baja proteína; Xilanasas; Energía; Proteína; Lysine; Alkaloids; Low protein diets; Xylanase; Energy; Protein; Ganadería; Doctorado. Ano: 2013 URL: http://hdl.handle.net/10521/2159 Cambios bioquímicos en semillas de Lupinos montanus y Lupinus exaltatus asociados a tratamientos físicos, químicos y germinativos. Colegio de Postgraduados Juárez Fuentes, Berenice. Una alternativa para mejorar el valor nutricional de Lupinus silvestres es la aplicación de métodos tradicionales de procesado a las semillas. El presente estudio cuantificó los cambios bioquímicos en semillas de Lupinus exaltatus (Le) y L. montanus (Lm), especies silvestres mexicanas después de la aplicación de tratamientos físicos (hidrotérmico, remojo y descascarillado), químico (alcalino, Na2CO3 0.05%) y germinativo, para disminuir los compuestos anti-nutricionales (FAN’s) y mantener los nutricionales (CN). Muestras masales de semillas por especie fueron colectadas en 2012, en Chalchicomula de Sesma y Tlachichuca, Puebla. Los CN analizados antes y después de los tratamientos fueron: proteína cruda (PC), fibra cruda (FC), extracto etéreo (EE), cenizas... Palavras-chave: Lupinus; Alcaloides; Proteína; Tratamiento térmico y de germinación; Alkaloid; Heat and germination treatments; Protein; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. Ano: 2013 URL: http://hdl.handle.net/10521/2122 Evaluación productiva y de calidad forrajera de 12 colectas de Lotus corniculatus L. y su posible utilización en regiones templadas del estado de Puebla. Colegio de Postgraduados García Bonilla, Dulce Violeta. Se evaluó la producción y valor nutricional de 12 colectas de Lotus corniculatus L. en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, estado de México y la percepción que tienen los productores a la introducción de una nueva especie forrajera en una muestra de 80 personas. Se realizaron 8 cortes; del corte 1 al 2 trascurrieron 190 días y del corte 2 en adelante se efectuaron cada 45 días. Las variables medidas en planta fueron altura y producción de forraje (PF), en calidad del forraje fueron fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC). Para el análisis de digestibilidad y proteína se realizaron mezclas de cortes por estación del año. El análisis de datos se llevó a cabo por corte e... Palavras-chave: Lotus corniculatus L.; Trébol pata de pájaro; Proteína; Birdsfoot trefoil; Protein; EDAR; Desarrollo y Gestión de Sistemas Ganaderos; Maestría Tecnológica. Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10521/622 Análisis dialélico para rendimiento en líneas de maíz con alta calidad de proteína. Colegio de Postgraduados Andrés Meza, Pablo. Durante el ciclo agrícola primavera-verano 2008, se establecieron en el Campo Experimental Cotaxtla, Veracruz, México, dos ensayos, 1) evaluación y selección de líneas con base en su comportamiento per se y 2) evaluación y selección de cruzas dialélicas, con base en su aptitud combinatoria general (ACG), aptitud combinatoria específica (ACE) y heterosis. El diseño fue un alfa látice 4x8 y 16x8 con dos repeticiones. Los resultados muestran un grupo de líneas con alta calidad de proteína, con buen comportamiento per se, como: (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-959 (VS-536), (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-960 (VS-536), (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-952 (VS-536-) y (VS-536xV-537C)VS-536RC2-1-1-953 (VS-536), similares a las líneas de referencia LT-155-289 y LT-157-291... Palavras-chave: Zea mays L.; Selección per se; Cruzas; Aptitud combinatoria; Proteína; Selection per se; Cross; Combining ability; Protein; Maestría; Agroecosistemas Tropicales. Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/207 Obtenção de gelatina a partir de escama de tilápia (Oreochromis niloticus): características químicas e físico-químicas. Infoteca-e MARTINS, M. E. de O.; CLAUDINO, R. L.; MORAIS, J. P. S.; CASSALES, A. R.; ALEXANDRE, L. C.; SOUZA, B. W. S. de; ALCÂNTARA, L. O. de; SOUSA, J. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de. bitstream/item/137244/1/BPD15013.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Polímeros naturais.; Extração; Proteína; Hidrolise; Oreochromis Niloticus; Aquicultura.. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031854 Componentes secundários em uísques importados. Infoteca-e MENDES, L. M. O.; CAVALCANTI, G. R. P.. MENDES, L. M. O.; CAVALCANTI, G. R. P. Componentes secundários em uísques importados. p. 1-4. CABRAL, M. L. S.; CAVALCANTI, G. R. P. Cromatografia sobre papel aplicada aos corantes artificiais tolerados em bebidas. p. 5-13. CARVALHO, M. da P. M. Aplicação do método rápido de biureto para proteínas em grãos. p. 15-22. Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E) Palavras-chave: Corante artificial; Destilado.; Álcool; Análise Química; Bebida Alcoólica; Papel; Proteína; Reagente Químico; Uísque.. Ano: 1977 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415812 Mistura múltipla: uma alternativa de baixo custo para suplementação alimentar do gado na época da seca. Infoteca-e LOPES, H. O. da S.; PEREIRA, E. A.; SOARES, W. V.; PEREIRA, G.. bitstream/item/99607/1/comtec-69.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Digestible; Forrageira; Mistura múltipla; Protein; Savanna; Supplementary feeding.; Cerrado; Custo; Gado de Corte; Nutrição Animal; Proteína; Seca; Suplemento Alimentar.; Animal nutrition; Forage.; Beef cattle; Energy. Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982765 Avaliação da camaratuba no semi-árido nordestino. Infoteca-e SILVA, C. M. M. de S.. Foram avaliados 28 ecotipos do Banco de Germoplasma do CPATSA, observou-se a produtividade media, a fracao lenhosa de materia seca, e a digestibilidade. Concluiu-se que e uma forrageira de alta qualidade e de lento crescimento. Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Camaratuba; Avaliação; Brasil; Nordeste; Região Semi-árida; Arbustiva; Evaluation; Natural resource.; Recurso natural; Cratylia mollis; Leguminosa; Nutrição; Produtividade; Proteína; Valor Nutritivo.; Digestibility; Nutritive value.. Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133241 POLVILHO ou fécula de mandioca: alternativa para alimentação sem glúten: programa 3: Sul. Infoteca-e Nos dias de hoje, há muita gente com intolerância ao glúten, proteína presente em cereais como o trigo, entre outros. Isso faz com que a agroindústria de alimentos de mandioca esteja em alta e o cultivo, naturalmente, mais ainda. O pesquisador Joselito Motta, da Embrapa Mandioca e Fruticultura, dá as explicações necessárias ao produtor e também orienta as pessoas que tem intolerância ao glúten. Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agroindústria; Mandioca; Alimentação; Fécula; Glúten; Polvilho; Proteína; Trigo. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1036683 Girassol: derivados protéicos. Infoteca-e CARRAO-PANIZZI, M.C.; MANDARINO, J. M. G.. A semente: caracteristicas gerais; Composicao quimica das sementes; Proteinas do girassol; Aminoacidos; Caracterizacao das proteinas; Carboidratos, minerais e vitaminas; Fatores antinutricionais; Compostos fenolicos; Processamento de girassol para utilizacao de suas proteinas: produtos proteicos de girassol; Farinhas; Concentrado proteico; Isolado proteico; Extrato soluvel ("Leite de girassol"); Valor nutricional dos produtos proteicos do girassol; Propriedades funcionais das proteinas; Alteracoes em proteinas. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Oil; Protein; Carbohydrate; Brasil; Extrato soluvel; Sunflower; Seed.; Aminoácido; Carboidrato; Composição Química; Girassol; Nutrição Humana; Óleo; Proteína; Semente; Tecnologia de Alimento; Valor Nutritivo.; Amino acids; Brazil; Chemical composition; Food technology; Human nutrition; Nutritive value.. Ano: 1994 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445734 Cotações aquecidas estimulam ânimo e área. Infoteca-e KLEIN, M. A.; FAE, G. S.; VILARINHO, A. A.. A valorização dos preços dos cereais de inverno e até a crescente demanda desses grãos pela indústria de proteína animal vão provocar a expansão das lavouras de trigo, triticale e cevada. Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cereal; Trigo; Grão; Proteína; Triticale; Cevada. Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131562 Nova Estratégia Metodológica para Análise Eletroforética (Tricina-SDS-PAGE), visando à Identificação Peptídeo-proteica em Soja. Infoteca-e STEPHAN, M. P.; FELBERG, I.; SANTOS, A. A. dos; AZEVEDO, T. de L.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.. Recentemente, tem sido mostrado o potencial medicinal de peptídeos bioativos oriundos tanto da soja amarela quanto da preta. Publicações sobre a caracterização molecular de hidrolisados proteicos de soja amarela por eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE) não mostram a visualização de peptídeos na faixa de 10 kDa e 1 kDa. Nesse trabalho, desenvolveu-se uma nova estratégia metodológica de preparo da amostra, junto com a utilização das eletroforeses dos tipos SDS-PAGE e TRIS/TRICINA. Os extratos parcialmente purificados mostraram a obtenção de um gel límpido contendo cadeias peptídicas-proteicas bem separadas. Como destaque foi evidenciada uma proteína com massa acima de 100 kDa e um peptídeo de 11 kDa, somente para a soja preta. Esta técnica de... Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Caracterização molecular; Extrato de soja; Eletroforese; Proteína; Peptídeo; Tecnologia de Alimento; Food technology; Proteins; Peptides; Soy protein. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1117697 Poder desproteinizante de uma bentonita. Infoteca-e FENICCHIO, P. e; PEZZI, G. M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Bentonita; Proteína. Ano: 1975 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/901168 Efeito do genótipo e do ambiente sobre os teores de óleo e proteína nos grãos de soja, em quatro ambientes da região sul de Mato Grosso do Sul, safra 2002/2003. Infoteca-e RANGEL, M. A. S.; CAVALHEIRO, L. R.; CAVICHIOLLI, D.; CARDOSO, P. C.. Com o objetivo de verificar os efeitos do genótipo e do ambiente sobre os teores de óleo e proteína de grãos de soja, foi conduzido o presente trabalho em quatro municípios da região sul de Mato Grosso do Sul. Utilizaram-se os genótipos CD 202, BRS 133 e BRS 206, em semeadura direta no segundo decênio de novembro, com população inicial de 310 mil plantas ha-1. Foram avaliados o rendimento de grãos e os teores de óleo e proteína dos grãos. Verificou-se que o ambiente de Rio Brilhante propiciou maior rendimento de grãos, não havendo diferenças significativas de produtividade entre os genótipos. Para os teores de óleo e proteína, constatou-se que não houve diferenças entre os ambientes, porém, para os genótipos, verificou-se superioridade do BRS 206 nos... Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Grão; Genótipo; Meio Ambiente; Óleo; Proteína; Soja.. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/249210 Isolado proteico obtido de subproduto do processamento da castanha de caju. Infoteca-e LIMA, J. R.; PINTO, C. O.; MORAES, I. V. M. de; RODRIGUES, M. DO C. P.; LIMA, L. V.. A amêndoa da castanha de caju é o produto com maior valor econômico do cajueiro, rica em proteínas e ácidos graxos poli-insaturados. Entre os subprodutos do beneficiamento da castanha estão as amêndoas quebradas, de onde se extrai o óleo comestível, resultando em uma farinha desengordurada. Neste trabalho descrevem-se as características do isolado proteico da amêndoa da castanha de caju, obtido a partir da farinha desengordurada, por solubilização das proteínas em condições alcalinas e posterior precipitação ácida. O isolado obtido apresentou 86,2% de proteínas e rendimento em massa de 19,0%, tendo carboidratos, lipídeos e cinzas como componentes minoritários. Quanto às características tecnológicas, o isolado apresentou capacidade de absorção de água de... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Anacardium occidentale L; Extração aquosa; Kernel; Tecnologia de Alimento; Amêndoa; Proteína; Proteins; Food technology. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139043 Valor nutritivo da soja e potencial de utilização na dieta brasileira. Infoteca-e CARRAO-PANIZZI, M.C.. bitstream/item/23244/1/Doc29.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Brasil; Food source; Soybean; Protein; Comsumption; Human food.; Composição Química; Consumo; Nutrição Humana; Proteína; Soja.; Brazil; Chemical composition; Human nutrition.. Ano: 1988 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445273 Banco de proteina de leucena e estilosantes. Infoteca-e ZOBY, J. L. F.; KORNELIUS, E.; SAUERESSIG, M. G.. bitstream/item/99313/1/comtec-54.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Banco de proteina; Cultivar Cunninghan; Cultivar Bandeirante; Feed legumes; Leucena.; Cerrado; Estilosante; Leucaena Leucocephala; Leguminosa Forrageira; Leucaena; Pastagem; Proteína; Stylosanthes Guianensis.; Varieties.. Ano: 1990 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/549339 Teor de óleo e proteína em genótipos de soja semeados em diferentes épocas no Rio Grande do Sul. Infoteca-e CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIRES, J. L. F.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, M. C. N. de; STRIEDER, M. L.; CORASSA, G. M.. No presente trabalho são relatadas observações sobre a influência da época de semeadura na qualidade dos grãos de soja, em relação aos teores de óleo e proteína. Resultados desse trabalho têm aderência ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2 (ODS), no que se refere a produção de alimentos com melhor qualidade, disponibilização de alimentos seguros e suficientes, auxiliando na erradicação da fome e melhoria da nutrição de pessoas em situações vulneráveis. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Teor de óleo; Teor de proteína; Soja; Óleo; Proteína; Época de Semeadura; Genótipo. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1143665 Registros recuperados: 278 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última

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