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Interaktionen zwischen Anbaubedingungen, Pilzbefall, Backqualität und Mykotoxinbelastung in der ökologischen Weizenproduktion Organic Eprints
1. Feldversuche Die Winterweizensorten Arina und Capo wurden im Versuchsjahr 2002/2003 auf insgesamt 12 Standorten im Ökologischen Anbau als Reinbestände und als Sortenmischung angebaut. Das Versuchsjahr war extrem trocken, weshalb kein relevanter Krankheitsbefall zu verzeichnen war. Die Erträge variierten je nach Standort von 26 bis 53 dt/ha wobei Capo deutlich ertragsstärker war als Arina. Die Mischung brachte im Schnitt 3% mehr Ertrag als erwartet und war im Ertrag deutlich stabiler. Dies war auf die stärkere Konkurrenzkraft der Sorte Capo an fast allen Standorten zurückzuführen. Arina übertraf Capo signifikant im Rohprotein (RP) (12.9 versus 12.2%) und Feuchtklebergehalt (FK) (29.8 versus 25.3%), was auch im Backvolumen reflektiert wurde. Während bei...
Tipo: Project description Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2023
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Das Anbaukonzept Weite Reihe bei verschiedenen Druschkulturen unter Berücksichtung des Vorfruchtwertes Organic Eprints
Becker, Konstantin; Leithold, Günter.
Different row distances (12,5 cm vs. 50 cm) and leguminous underseeds have nor-mally little effect on of grain crop yield. When the main crops are strongly influenced by weed a higher yield can be achieved with the help of the wide-row-system. The crop quality can also be improved, for example the baking performance of winter wheat. The higher preceding crop value of wide-row-system with underseed can be demonstrated by potatoes.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Crop combinations and interactions Weed management.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/9776/1/9776_Becker_Vortrag.pdf
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Biologische Schädlingskontrolle durch Landschaftsmanagement Organic Eprints
Thies, Carsten; Tscharntke, Teja.
In der Untersuchung wird nachgewiesen, dass die Struktur der Landschaft von wesentlicher Bedeutung für den Erfolg biologischer Schädlingskontrolle ist.Um die biologische Kontrolle von Schadinsekten in der Agrarlandschaft zu verbessern, ist das Verständnis der Beziehungen zwischen Schädlingen und Nützlingen in dem komplexen Mosaik von Lebensraum-Typen von besonderer Bedeutung. Diese werden am Beispiel des Rapsglanzkäfers dargestellt.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/2076/1/2076%2Dthies%2Dc%2D2000%2Dschaedling.pdf
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Ackerbohnen Organic Eprints
Schmutz, Res; Böhler, Daniel.
Das Merkblatt informiert über Botanik, Sortenwahl, Fruchtfolge, ökologischen Anbau und Pflege bis zur Verwendung und Vermarktung der Ackerbohne.
Tipo: Book Palavras-chave: Nutrient turnover Crop combinations and interactions Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/1848/1/mb-schmutz-2002-ackerbohnen.pdf
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Better Organic Bread: Integrating Raw Material and Process Requirements for Organic Bread Production Organic Eprints
The UK organic wheat crop, of about 15,000 hectares, is rarely able to consistently provide flour of suitable quality to meet the needs of the baking industry. As a result, more than 50% of the requirement for wheat in the organic bread market is imported. This project seeks to address the constraints to the expansion of the market for organic bread produced from wheat grown in the UK. This will be achieved by identifying the effect of agronomic practices on the protein content and quality of organic wheat. The work will optimise the interaction of raw material characteristics with formulation and processing approaches on bread quality. This will be achieved by establishing the effects of varieties and nitrogen applications in crop husbandry practices on...
Tipo: Project description Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Produce chain management.
Ano: 2023
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Bioraps: Erfolg auch in Finnland Organic Eprints
Hokkanen, H.; Menzler-Hokkanen, I.; Daniel, C..
In Finnland gibt es schon länger einen nennenswerten Anbau von Bioraps als bei uns. Nach einigen Startschwierigkeiten sind Finnlands Biobäuerinnen und Biobauern bei einer Anbaufläche von gegen 3000 Hektaren angelangt. Lernen können wir aus der finnischen Erfahrung vor allem zu den Themen Rapsglanzkäfer und Untersaaten. Seit etwa 10 Jahren werden in Finnland jährlich 2000–3000 Hektaren Biosommerraps angebaut. Einheimisches kalt gepresstes Biorapsöl ist nicht nur in Bioläden, sondern auch in den meisten Supermärkten erhältlich. Auch in Finnland übersteigt die Nachfrage immer noch das Angebot; die Ölpressen nehmen zurzeit nur noch Bioproduzenten neu unter Vertrag.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/15109/1/hokkanen%2Detal%2D2008_RapsBioaktuell_13.pdf
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Verminderung gefährlicher Alkaloide in der Nahrungskette durch die züchterische Verbesserung der Mutterkorn-Resistenz von Roggen Organic Eprints
Miedaner, T.; Daume, C.; Dänicke, S.; Schmiedchen, B.; Wilde, P.; Geiger, H.H..
Roggen ist als Fremdbefruchter besonders anfällig für einen Befall mit Mutterkorn, der durch eine Infektion mit dem Schadpilz Claviceps purpurea (Fr.) Tul. hervorgerufen wird. Ziele dieser Studie waren die Suche nach effektiven Resistenzträgern gegen Mutterkorn aus genetischen Ressourcen, die Untersuchung der Vererbung von selbstfertilen Roggenmaterialien sowie die Analyse der Wechselwirkungen von Wirtsgenotyp und Mutterkornpilz hinsichtlich der Zusammensetzung und Toxizität der Alkaloide. Zur Untersuchung der Anfälligkeit, von Wirtspflanzen war es notwendig mit CMS (Cytoplasmatic Male-Sterile) Material zu arbeiten. Über drei Jahre wurden an zwei bzw. drei Standorten 75 selbstfertile CMS-Linien und 126 CMS-Einfachkreuzungen sowie 90 Testkreuzungen mit...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/15267/1/15267%2D03OE600%2Duni%2Dhohenheim%2Dmiedaner%2D2007%2Dmutterkorn.pdf
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Interaktionen zwischen Anbaubedingungen, Pilzbefall, Backqualität und Mykotoxinbelastung in der ökologischen Weizenproduktion Organic Eprints
Finckh, Maria R.; Schulze-Schilddorf, Georg; Butz, Andreas; Greiner, Lisa; Knape, Christian; Lützkendorf, Katja; Rabenstein, Frank.
1. Feldversuche Die Winterweizensorten Arina und Capo wurden im Versuchsjahr 2002/2003 auf insgesamt 12 Standorten im Ökologischen Anbau als Reinbestände und als Sortenmischung angebaut. Das Versuchsjahr war extrem trocken, weshalb kein relevanter Krankheitsbefall zu verzeichnen war. Die Erträge variierten je nach Standort von 26 bis 53 dt/ha wobei Capo deutlich ertragsstärker war als Arina. Die Mischung brachte im Schnitt 3% mehr Ertrag als erwartet und war im Ertrag deutlich stabiler. Dies war auf die stärkere Konkurrenzkraft der Sorte Capo an fast allen Standorten zurückzuführen. Arina übertraf Capo signifikant im Rohprotein (RP) (12.9 versus 12.2%) und Feuchtklebergehalt (FK) (29.8 versus 25.3%), was auch im Backvolumen reflektiert wurde. Während bei...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4745/1/4745%2D02OE181%2Dble%2Dunikassel%2D2003%2Dmykotxine.pdf
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Developing a partcipatory approach to seed production and varietal selection Organic Eprints
Jones, H; Clarke, S M; Haigh, Z; Hinchsliffe, K; Wolfe, M S; Thomas, J; Gibbon, D; Harris, F; Lyon, F.
The performance of UK winter wheat varieties was tested under organic conditions involving farmer participation. Three breadmaking varieties (Hereward, Solstice and Xi19) and their mixture (1:1:1) were grown at 19 UK farms in 2003/04 and 2004/05. The variability of productivity on organic farms was illustrated with more variation among farm sites than among varieties. Seed health was generally high over all sites. Although the trials were successful, more time was needed at project initiation to improve farmer involvement. Some farmers expected more researcher visits, and were reticent about assessing the trials themselves. In contrast, some participants valued the variety performance data on their farms particularly when related to that of other growers....
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Systems research and participatory research.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10207/1/Developing_a_particpatory_approach_to_seed_production_and_varietal_selection.pdf
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Sustainable production of organic wheat Organic Eprints
Haigh, Z E L; Clarke, S; Hinchsliffe, K; Jones, H; Wolfe, M S.
The aim of the project is to use an ecological approach to analyse the interactions of a range of key agronomic variables in organic wheat production (wheat genotype, spatial arrangement of seed, seed density and wheat/white clover bi-cropping) to determine an optimal approach to improved and stabilised production. The fi rst set of data revealed that seedling competition was infl uenced by seed rate and drilling arrangement. Furthermore, the variety Hereward had increased emergence and establishment to Aristos. An interaction exists between wheat variety, seed rate and drilling arrangement on the level of canopy cover at different developmental stages – these factors are important for the suppression of weeds. The input of farmers in the selection of...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10204/1/Sustainable_production_of_organic_wheat.pdf
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Produktequalität von Weizen und Nachhaltigkeit der Produktion bei ökologischer und konventioneller Bewirtschaftung (DOK-Versuch) Organic Eprints
Mäder, Paul; Dubois, David.
Consumers have become more aware of healthy and safe food produced with low environmental impact. We studied the quality of wheat (Triticum aestivum L., winter form) grown in a 21-year agro-system comparison between organic and conventional farming in Central Europe, known as the DOK experiment. The 71% lower addition by plant available nitrogen to the organic field plots led to 14% lower wheat yields. However, the nutritional value, i.e. protein content and baking quality, were hardly affected by the farming systems. Despite exclusion of fungicides from the organic production systems, the quantities of mycotoxins detected in wheat grains did not differ. Food preference tests, as an integrative method, indicated a tendency for rats to prefer organically...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3629/1/wt%2Dmaeder%2Ddubois%2D2005%2Dqualitaet.pdf
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Schwefelgehalte und Qualitätseigenschaften von Weizen aus biologisch-dynamischem und konventionellem Anbau Organic Eprints
Hagel, I.; Kieffer, R.; Schnug, E..
Für die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchung wurden Winterweizenproben aus der biologisch-dynamische (23 Proben der Sorte Rektor, 8 Proben Bussard) und konventionellen Praxis (je 10 Proben der Sorten Rektor, Bussard und Astron) des Erntejahres 1996 untersucht. ► Der mittlere Rohproteingehalt der konventionellen Proben betrug 13,4%, was dem langjährigen Mittelwert entspricht. Die biologisch-dynamischen Proben deckten N-Gehalte zwischen 1,4 und 2,2% ab. Ihr mittlerer Rohproteingehalt betrug 9,8% und lag damit noch etwas niedriger als der Wert von 10,0% von Proben des Erntejahres 1995. ► Die biologisch-dynamischen Proben wiesen bedeutend niedrigere Schwefelgehalte (Mittelwert = 0,12%) als die konventionellen Proben auf (Mittelwert = 0,15%), was auf der...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 1998 URL: http://orgprints.org/2124/1/2124%2Dhagel%2Di%2Det%2Dal%2D1998%2Dschwefel%2Dkonv%2Ddyn%2Ddgq.pdf
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Eindämmung des Erregers der Anthraknose der Lupine im ökologischen Landbau durch Anbau weniger anfälliger Lupinensorten der drei landwirtschaftlich wichtigen Lupinenarten Organic Eprints
Nirenberg, H.I.; Feiler, U..
Das Projekt befasste sich mit einem Sortenscreening von 23 Lupinus albus-, 14 L. luteus- und 21 L. angustifolius-Sorten auf die Reaktion gegenüber einer Infektion mit Colletotrichum lupini var. setosum. Für die Infektion der Samen wurde der Substrattest, eine Methode, die die Primärinfektion des Pathogens simuliert, genutzt. Der Einfluß der Infektion auf verschiedene Merkmale, wie Überlebensrate der Pflanzen, Symptome, Befallsverlauf und auf den Ertrag wurden bewertet. Die drei Lupinenarten zeigten unterschiedliche Krankheitssymptome. Während die Symptome bei L. luteus und L.angustifolius oft untypisch waren, entwickelten sich bei L. albus bekanntere Anthraknosesymptome. Unterschiedliche Verhaltensweisen der drei Lupinenarten waren auch im Befallsverlauf...
Tipo: Project description Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2003
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Mixed cropping systems for control of weeds and pests in organic oilseed crops Organic Eprints
Paulsen, H M; Schochow, M; Ulber, B; Kuhne, S; Rahmann, G.
Agricultural advantages of mixed cropping are gained from biological effects like light competition offering weed-suppressing capacities, or by diversification of plant covers to break development cycles of pests. These effects were measured in a two-year project on mixed cropping with organic oilseed crops. It was found that weeds can be efficiently suppressed in organic linseed (Linum usitatissivum) grown in combination with wheat (Triticum aestivum) or false flax (Camelina sativa). Linseed growth was, however, impaired. In organic pea production (Pisum sativum) also, growing the crop as a mixture with false flax led to a significant decrease of weed population. Either culture showed a balanced plant development. In winter rape (Brassica napus) there...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Crop combinations and interactions Weed management.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10230/1/Mixed_cropping_systems_for_biological_control_of_weeds_and_pests_in_organic_oilseed_crops.pdf
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Ertragsstabilität und Qualität von Weizensortenmischungen im Ökologischen Anbau Organic Eprints
Finckh, M.R.; Butz, A.; Lützkendorf, K.; Greiner, E.; Schulze-Schilddorf, G..
Disease development, yield and baking quality were assessed on the winter wheat cultivars Arina and Capo and their 1:1 mixture in a total of 12 sites on-farm in 2002/2003. Due to a severe drought disease severities were very low and probably had little effect on the plants. The more drought tolerant variety Capo over-yielded in mixtures on average by 21% while Arina yielded in mixtures as expected. Protein and gluten contents and baking volume in pure stands of Arina were usually higher than for Capo. Both varieties changed their quality parameters in mixtures. However, the parameters of the mixtures were not equal to the mean of the pure stands indicating some unknown interactions. The quality parameters of each variety or mixture were compared to the...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3656/1/3656.pdf
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Einsatz von Pheromonen zur Regulierung des Erbsenwicklers (Cydia nigricana) in der ökologischen Saaterbsenvermehrung Organic Eprints
Saucke, Helmut.
Der Erbsenwickler, Cydia nigricana (Lep.: Tortricidae), hat sich in den letzten Jahren zum Problemschädling in Körnererbsen entwickelt. Als vielversprechender Regulierungsansatz wurde in der Feldsaison 2000 das Sexual-Pheromon des Erbsenwicklers mit der sog. "Verwirrungstechnik" erstmalig in Deutschland eingesetzt. Ziel dieses ersten Probelaufs war es, grundsätzliche technische Erfahrungen bezüglich Ausbringung, Dispenserbeladung, Flächendosis udn Abdampfrate zu sammeln und die für Wicklermännchen beschriebenen charakteristischen Verhaltensänderungen infolge Pheromoneinfluss zu reproduzieren. In dem dargestellten Probelauf konnte die grundsätzliche Eignung sowohl der eingesetzten Pheromonqualität als auch des gewählten Dispensers demonstriert werden....
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/2075/1/saucke%2Dh%2D2002%2Dregulierung%2Derbsenwickler%2Dsaaterbsen.pdf
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Uhensigtsmæssig kornhåndtering kan give store ochratoksin forekomster - risikoen kan bl.a. forebygges ved tromletørring af kornet Organic Eprints
Elmholt, Susanne; Haase, Maiken S.; Kristensen, Erik F..
Der er god grund til at håndtere og opbevare kornet korrekt. En af årsagerne er svampegiften ochratoksin A, som kan dannes i fugtige lommer i kornet. Forsøg har vist, at tromletørring er en meget effektiv metode til at nedsætte mængden af svampesporer i kornet, bl.a. de svampe, der danner ochratoksin.
Tipo: Web product Palavras-chave: Post harvest management and techniques Production systems Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/1068/1/foejo_enyt_august_2003.doc
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Der Weizenflugbrand (Ustilago tritici) - eine für ökologische Saatgutvermehrung beachtenswerte Krankheit Organic Eprints
Getreidezüchtungsforschung Darzau,.
In diesem Forschungsprojekt wurden alle im Handel verfügbaren Winterweizensorten der Qualitätsgruppen E, A und B hinsichtlich ihrer Anfälligkeit gegenüber Weizenflugbrand (Ustilago tritici) evaluiert. Durch diese Evaluierung sollen Informationen gewonnen werden, die eine Sortenauswahl im ökologischen Landbau unter dem Blickwinkel fortgesetzter Vermehrung unter ökologischen Anbaubedingungen unterstützen. Des Weiteren soll die Ausbreitungsgefahr im Vermehrungsanbau besser eingeschätzt werden können und Züchter auf das Resistenzpotential der bereits im Anbau befindlichen Sorten aufmerksam gemacht werden. Inhalt: - Erscheinungsbild und Infektionsverlauf - Hintergrund für die Beachtung dieser Krankheit - Prüfung der Anfälligkeit aktuell verfügbarer...
Tipo: Web product Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2533/1/2533%2Ddarzau%2D2003%2Dflugbrand.mht
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How to select varieties for organic farming: science and practice Organic Eprints
Hoad, S P; Davies, D H K; Topp, C F E.
Selection of cereal varieties suited to organic farming requires a different, but complementary, approach to that used when developing cereals for conventional high input systems. Selection is based on the interaction between a series of desirable plant and crop characteristics, in particular competitive ability against weeds. Certain key characteristics that are generically desirable for organic cereal varieties include: (1 good establishment ability, (2) high tillering ability, (3) increasing plant height, (4) planophile leaf habit, (5) high leaf index and (6) robustnesses in yield performance across sites. Our data strongly suggest that high crop ground cover is the most important feature for creating a highly competitive crop that also has consistency...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10201/1/How_to_select_varieties_for_organic_farming_%2D_science_and_practice.pdf
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Growing oganic cereals in Northern Ireland - disease and weed problems Organic Eprints
Mercer, P C.
The small organic arable sector in N. Ireland could be expanded to provide winter feed for cattle. Spring barley or wheat are likely to be the most suitable crops as they are reported to have fewer weed and disease problems than winter cereals. Trials from 2003 –05 on weed control showed no consistent effect of cultivar, although higher seed rates reduced weed biomass and tended to increase yield, albeit marginally. Trials on disease control showed no synergistic effects of two- or three-way cultivar mixtures over single cultivars, although disease levels were generally low. Particularly in spring barley, results from mixtures tended to be averages of those of individual components. It is suggested that it may be more advantageous and practical to use the...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Cereals; Pulses and oilseeds Weed management.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10234/1/Growing_organic_cereals_in_Northern_Ireland_%2D_disease_and_weed_problems.pdf
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