| Objetiva-se analisar, para o período 1995 a 2007, a evolução do número de empregos formais gerados pela cultura canavieira e alguns itens das condições de trabalho: salários e intensidade e produtividade do corte manual de cana-de-açúcar, na Região Centro-Sul do Brasil e no Estado de São Paulo. Usam-se dados do Ministério do Trabalho e Emprego, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística e do Instituto de Economia Agrícola. A partir de 2000, a área plantada com cana-de-açúcar acentua seu crescimento e o número de trabalhadores por hectare, que vinha caindo, se eleva de 2003 em diante, resultando no aumento do número de empregos canavieiros, a partir desse ano. O salário médio sofre decréscimo quando referenciado no salário mínimo e aumento em... |
