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Compuestos volátiles de miel monofloral y néctar floral de Quillaja saponaria Phyton
Santander,F; Fredes,C; Nuñez,G; Casaubon,G; Espinoza,MI; Montenegro,G.
Actualmente, la búsqueda de marcadores químicos relacionados con el origen botánico de las mieles es de gran interés debido a su uso potencial como una herramienta complementaria al análisis melisopalinológico. El objetivo de este estudio fue comparar (1) los contenidos de compuestos volátiles del néctar de Quillaja saponaria Mol. (Fam. Quillajaceae) con mieles monoforales de esta misma especie, y (2) los compuestos volátiles de mieles de Q. saponaria recolectadas provenientes del mismo origen geográfico. Para la identificación y semicuantificación de compuestos volátiles se utilizó Cromatografía de Gases con Espectrometría de Masa (GC-MS). El néctar de Q. saponaria presentó compuestos volátiles diferentes a los identificados en las mieles, los que podrían...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Miel monofloral; Compuestos volátiles; SPME-GC-MS; Quillaja saponaria; Chile.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-56572014000100003
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