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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Biocell (1) Autor FERREIRA, A. C. (2) HOLANDA, J. S. de (2) OLIVEIRA, A. J. de (2) SALVIANO, L. M. C. (2) Da Cunha,M. (1) Fernandes,K.V.S. (1) Gomes,V.M. (1) Rose,T.L. (1) Xavier-Filho,J. (1) Mais... Palavra-chave Saccharomyces Cerevisiae (3) Caju (2) Levedura (2) Cashew apple (1) Cowpea Seeds (1) Fusarium Oxysporum (1) Pedunculo proteico (1) Pedúnculo (1) Potencial proteico (1) Protein content (1) Vicilin (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (2) Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2003 (1) 1996 (2) País Brazil (2) Argentina (1) Idioma Português (2) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Effect of sugars on the association between cowpea vicilin (7S storage proteins) and fungal cells Biocell Rose,T.L.; Gomes,V.M.; Da Cunha,M.; Fernandes,K.V.S.; Xavier-Filho,J.. Vicilins (7S storage proteins) found in various legume seeds have been previously shown to interfere with the germination of spores or conidia of phytopathogenic fungi and inhibit yeast growth and glucose stimulated acidification of the medium by yeast cells. In the present work vicilins from cowpea (Vigna unguiculata) seeds were added to the growth medium of Saccharomyces cerevisiae cells and Fusarium oxysporum conidia. Helix pomatia lectin, wheat germ agglutinin and Ulex europaeus lectin were used to identify differences in the binding of the vicilins to the surface of cells of S. cerevisiae and F. oxysporum treated with this protein. After the growth period, the material in suspension (yeast cells) was centrifuged and the final pellet was also treated... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vicilin; Cowpea Seeds; Saccharomyces Cerevisiae; Fusarium Oxysporum. Ano: 2003 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0327-95452003000200002 Potencial proteico de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras. Infoteca-e HOLANDA, J. S. de; OLIVEIRA, A. J. de; SALVIANO, L. M. C.; FERREIRA, A. C.. A producao de pedunculos de caju no Brasil e estimada em 1 milhao de toneladas/ano, com aproveitamento industrial entre 2% e 6%. Apresentando cerca de 10% de carboidratos, grande parte da producao desperdicada pode ser convertida em racao de elevado teor proteico, por microrganismos sintetizadores de proteina, como as leveduras. A eficiencia de conversao, no entanto, depende das condicoes do substrato e do meio fermentativo. Este trabalho visou estudar o efeito do substrato: pedunculos de caju frescos, doces ou azedos, e pedunculos secos reidratados, o controle da acidez e a suplementacao no meio fermentativo, na conversao de proteina por leveduras. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Potencial proteico; Levedura; Caju; Pedúnculo; Saccharomyces Cerevisiae. Ano: 1996 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/420034 Potencial proteico de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras. Infoteca-e HOLANDA, J. S. de; OLIVEIRA, A. J. de; SALVIANO, L. M. C.; FERREIRA, A. C.. A producao de pedunculos de caju no Brasil e estimada em 1 milhao de toneladas/ano, com aproveitamento industrial entre 2% e 6%. Apresentando cercad e 10% da carboidratos, grande parte da producao desperdicada pode ser convertida em racao de elevado teor proteico, por microorganismos sintetizadores de proteina, como as leveduras. A eficiencia da conversao no entanto, depende das condicoes de substrato e do meio fermentativo. Este trabalho visou estudar o efeito do substrato: pedunculos de caju frescos, doces ou azedos, e pedunculos secos reidratados, o controle da acidez e a suplementacao de nutrientes no meio fermentativo, na conversao de proteinas por leveduras. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Pedunculo proteico; Levedura; Cashew apple; Caju; Saccharomyces Cerevisiae; Protein content. Ano: 1996 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/135444 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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