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Registros recuperados: 18 | |
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Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick. |
Les résultats de la campagne 1979-1980 ont montré la nécessité d'améliorer les performances de l'alevinage pour obtenir des résultats de production intéressants en cycle ouvert dans les conditions bretonnes. En effet, une augmentation du taux de smoltification à un an ne semble pouvoir être obtenue dans des conditions économiquement intéressantes (Charge très supérieure à 2 kg/m2), qu'à condition que la taille des tacons soit au moins égale à 6-7 cm en septembre de la première année. En conséquence, l'objectif expérimental de la saison 1980-1981 est de déterminer les conditions d'élevage qui puissent permettre d'obtenir un population homogène ayant une bonne croissance c'est-à-dire très supérieure à celle obtenue en 79-80.... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Aquaculture; Pisciculture; Production; Juvéniles; Salmo salar; Densité. |
Ano: 1981 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25381/23519.pdf |
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Bjornevik, Marit; Cardinal, Mireille; Vallet, Jean-luc; Nicolaisen, Ove; Arnarson, Gudmundur Oern. |
Different methods in use for cold smoking of salmon affect product yield and quality. The combinations of filleting time (pre or post), salting methods (dry or injection), salting targets (2.5 or 4%) and smoking temperatures (15 or 25 °C) were studied during 6 weeks of 4 °C cold storage. Salting method had the greatest influence on flesh quality. Injection salting led to 15% higher fillet yield, moderate to strong gaping score, softer texture, and paler fish compared with dry salting. Pre-rigor filleting reduced fillet gaping from a moderate to minor score, but only in dry salted fillets. Smoking at 15 °C reduced yield by 0.5% in injected salted fish, compared with 25 °C. The combination of pre-rigor filleting, dry salting and 15 °C smoking temperature... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Salmo salar; Flesh quality; Texture; Liquid loss; Fillet yield; Cold storage. |
Ano: 2018 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00423/53475/54382.pdf |
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Prouzet, Patrick. |
The general characteristics of the main salmon (Salmo salar L.) stocks in the Massif armoricain (Brittany and Lower Normandy), in the Loire-Allier and in the Adour-Gaves-Nive have been summarized. Due to the poor quality of the previous fishing statistics, there is no clear picture of the historical evolution of the salmon stock. However, a dramatic decrease in the endemic range of Atlantic salmon in France can be shown since the mid-18th century a nd more particularly during the last 50 years. The lack of precise informations describing the size of the catches and the levels of exploitation at sea and in the estuaries make it impossible to estimate the impact that exploitation has led on the evolution of salmon stocks. The mean age of salmon in freshwater... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Saumon Atlantique; Salmo salar; Captures; Stocks; France; Atlantic salmon; Salmo salar; Catch records; Stocks; France. |
Ano: 1990 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00135/24599/22627.pdf |
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Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick. |
Le saumon atlantique, S. salar, est une espèce de salmonidés relativement délicate à élever dans sa phase eau douce, et seuls les pisciculteurs ou organismes directement intéressés par l'aquaculture ou le repeuplement tentent depuis quelques années des essais d'élevage, tous très décevant en Bretagne jusqu'à présent. Lors des la saison 1979-1980, 5 élevages au total ont été, à notre connaissance, pratiqués en Bretagne. Parmi ces élevages, 3 ont été suivis durant toute la saison (production de smolts 1+ uniquement. |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Aquaculture; Pisciculture; Saumon atlantique; Salmo salar; Elevage. |
Ano: 1980 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25382/23520.pdf |
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Auer, Sonya K.; Anderson, Graeme J.; Mckelvey, Simon; Bassar, Ronald D.; Mclennan, Darryl; Armstrong, John D.; Nislow, Keith H.; Downie, Helen K.; Mckelvey, Lynn; Morgan, Thomas A. J.; Salin, Karine; Orrell, Danielle L.; Gauthey, Alice; Reid, Thomas C.; Metcalfe, Neil B.. |
Organisms can modify their surrounding environment, but whether these changes are large enough to feed back and alter their evolutionary trajectories is not well understood, particularly in wild populations. Here we show that nutrient pulses from decomposing Atlantic salmon (Salmo salar) parents alter selection pressures on their offspring with important consequences for their phenotypic and genetic diversity. We found a strong survival advantage to larger eggs and faster juvenile metabolic rates in streams lacking carcasses but not in streams containing this parental nutrient input. Differences in selection intensities led to significant phenotypic divergence in these two traits among stream types. Stronger selection in streams with low parental nutrient... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Eco-evolutionary dynamics; Eco-evolutionary feedbacks; Natural selection; Niche construction; Salmo salar; Selection differential; Selection gradient. |
Ano: 2018 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00414/52586/53426.pdf |
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Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick. |
La pisciculture du Quinquis, sise près de Landivisiau (29), a pour objet la production intensive de smolts de saumon atlantique (Salmo salar) dans le cadre d'un programme d'aménagement et de repeuplement de la rivière Elorn. Depuis sa mise en eau (1976) les résultats ont été décevants et ceci à cause, d'une part de difficultés de démarrage (problèmes alimentaires en autres), d'autre part de problèmes sanitaires : la furonculose ayant entrainé des mortalités importantes dès le 1er automne (alevins à bonne croissance) ou en fin d'hiver. Au total, la survie a toujours été très faible et la production de smolts négligeable. C'est pourquoi, à partir de la saison 79-80, les objectifs ont été tournés davantage vers l'expérimentation tout en conservant un objectif... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Saumon atlantique; Salmo salar; Elevage; Juvénile; Paramètres élevage; Données économiques; Pisciculture. |
Ano: 1981 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00083/19420/17031.pdf |
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Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick. |
Ce document a pour but de fournir l' ensemble des résultats et des observations recueillis au cours d 'une saison dans le cadre de programmes CNEXO . En effet, si certaines données sont obtenues grâce à des expériences originales et dans ce cas font ou feront l'objet de publications, d'autres constituent de simples notes ou essais qui peuvent représenter globalement une expérience susceptible de pouvoir aider à l'amélioration de techniques de production nécessaires au développement de l'activité Aquaculture - Repeuplement. Il a en outre la particularité de fournir des données sur des sujets dont l 'homogénéité n'apparaît peut - être pas évidente au lecteur élevage intensif de juvéniles. repeuplement, "Sea Ranching", gestion des stocks. Pourtant il n' y a... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Aquaculture; Salmo salar; Saumon atlantique; Production; Juvénile; Repeuplement; Gestion de stocks. |
Ano: 1981 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00078/18902/16488.pdf |
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Pellón,Mario; Rojas,Mariana; Saint-Pierre,Gustavo; Hartley,Ricardo; del Sol,Mariano. |
It has been demonstrated that hypoxia retards the growth of fish, reduces the survival of their larvae, deforms their vertebral column, but despite this teleost fish have the ability to completely regenerate many of their tissues, particularly the retina. As we do not have enough information about the effects of hypoxia on the eyeball, orbit and retina of Atlantic salmon (Salmo salar), we propose the following objectives: 1) Compare the morphological changes of the eyeball of fish subject to hypoxia and normoxia. 2) Determine changes in the orbit structure. 3) Describe the retina of salmon alevins. 4). Recognize hypoxic cells using the anti-Hif1a antibody in the retina of alevins as a sensor. 5) Determine the Shh morphogenic expression in alevins exposed... |
Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Eyeball; Orbit; Retina; Salmo salar; Hypoxia; HIF1a; Shh. |
Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022016000100046 |
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Venegas,Felipe; Montiel,Enrique; Forno,Pablo; Rojas,Mariana. |
In adult salmon of the sea centres in southern Chile, a jaw deformation (JD) has been identified. It affects the dental and hyomandibular bones, which bend ventrally up to 90° of their normal position. The deformation affects also the dental articular bone. This pathology is related to weight loss and increased mortality of the salmons. It was empirically postulated that a probable cause for this anomaly was food from vegetal origin in the diet of the fishes (which are carnivores) Therefore, the present work aims at comparing the biostructure of jaw bone of salmons fed either with vegetal (soja and gluten) formulation or animal formulation, mostly fish powder. Fifty specimens were analyzed from Puerto Montt, 35 having JD and 15 normal control.... |
Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Jaw; Jaw deformation; Histology; Salmon; Salmo salar. |
Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022003000300005 |
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Rojas,Mariana; Pellón,Mario; del Sol,Mariano. |
Las patologías y traumas de la aleta caudal afectan la natación, dificultan la alimentación y la eficiencia de escape de los peces, además aumentan la susceptibilidad a las infecciones bacterianas y fúngicas. Los salmones adultos pueden regenerar rápida y completamente su aleta si esta es amputada. Sin embargo, se han reportado en el sur de Chile, alevines que expresan defectos anatómicos en la aleta caudal asociados a un alto índice de mortalidad donde no ocurre regeneración. Existen múltiples estudios sobre la aleta caudal de peces adultos pero esta descripción no concuerda con la morfología de la fase de alevín. Nuestro objetivo es describir la anatomía e histología de la aleta caudal del salmón de 15 mm, 30 mm y 60 mm para facilitar el diagnóstico de... |
Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Aleta caudal; Lepidotriquias; Alevín; Salmón; Desarrollo; Salmo salar. |
Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022015000200017 |
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Registros recuperados: 18 | |
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