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	Provedor de dados AgEcon (2) Autor Buhr, Brian L. (2) Resende Filho, Moises de Andrade (2) Palavra-chave Animal Identification System (2) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (2) Food Safety (2) Livestock Production/Industries (2) Meat Industry (2) System of Demand Equations (2) USA (2) C22 (1) EUA (1) Q11 (1) Q13 (1) Q18 (1) Segurança do alimento (1) Setor de carnes (1) Sistema de equações de demanda (1) Sistema nacional de identificação animal (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (2) Ano 2008 (1) 2006 (1) País United States (2) Idioma Inglês (1) Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última SOBRE O VALOR ECONÔMICO DO SISTEMA DE IDENTIFICAÇÃO ANIMAL DOS EUA (NAIS): NOTÍCIAS A RESPEITO DO MAU DA VACA LOUCA AFETAM O CONSUMO DE CARNES? AgEcon Resende Filho, Moises de Andrade; Buhr, Brian L.. Esse artigo investiga os efeitos de notícias a respeito do mau da vaca louca ou BSE sobre o consumo das carnes bovina, suína e de aves nos EUA. Presume-se que o sistema nacional de identificação animal (NAIS) poderia em tese atenuar a percepção de risco dos consumidores sobre contrair o mau da vaca louca ao consumir carnes. Sistemas de equações de demanda são estimados incorporando-se, como proxy da percepção de risco do consumidor, três séries de índices de segurança do alimento separadamente construídos para as carnes bovina, suína e de aves considerando-se notícias veiculadas sobre BSE ou mau da vaca louca na imprensa escrita. Essas séries de índices são construídos somando-se o número de referências nos principais jornais norte americanos à problemas... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Sistema nacional de identificação animal; Segurança do alimento; Sistema de equações de demanda; Setor de carnes; EUA; Animal Identification System; Food Safety; System of Demand Equations; Meat Industry; USA; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Livestock Production/Industries. Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/112719 Economic Evidence of Willingness to Pay for the National Animal Identification System in the US AgEcon Resende Filho, Moises de Andrade; Buhr, Brian L.. This article investigates the willingness to pay for the National Animal Identification System (NAIS) in the US. It is assumed that with the NAIS in place, consumers' risk perception about zoonosis, BSE or mad cow and residues in meat may be mitigated. Therefore, food safety indices for beef, pork and poultry summing the number of references to meat safety found in the top fifty English language news articles in circulation in the US have been constructed. These indices were incorporated in generalized almost ideal demand systems to estimate the effect of those food safety scares on the demand for meat in the US. It has been found that food safety impacts upon the final demand for meat in the US are small and do not show lagged effects. Using the preferred... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Animal Identification System; Food Safety; System of Demand Equations; Meat Industry; USA; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Livestock Production/Industries; C22; Q11; Q13; Q18. Ano: 2006 URL: http://purl.umn.edu/25342 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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