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| Registros recuperados: 28 | |
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| Ayala-Astorga,Gloria Irma; Alcaraz-Meléndez,Lilia. |
| We evaluated the effects of saline stress on soluble proteins, lipid peroxidation (TBAR), chlorophyll a, chlorophyll b, β-carotene, violaxanthin, and proline in Paulownia imperialis and Paulownia fortunei plants grown in vitro. When the propagated plants reached a determined size, they were transferred aseptically to WPM culture medium containing different sodium chloride concentrations (0, 20, 40, 60, 80, and 160 mM) and were sampled at 15 and 30 days. Proline content was determined at 30 days after transfer only. Protein concentration significantly decreased with the highest salt levels in P. imperialis compared to controls in which no sodium chloride was added. In both P. imperialis and P. fortunei, lipid peroxidation significantly increased at... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Paulownia fortunei; Paulownia imperialis; Pigments; Proline; Proteins; Salinity; TBARS; Tissue culture. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582010000500013 |
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| Garcia,Luciano de O.; Okamoto,Marcelo H.; Riffel,Ana Paula K.; Saccol,Etiane M.; Pavanato,Maria A.; Sampaio,Luís André N.. |
| The aim of this study was to determine oxidative stress parameters in the liver and gill of Brazilian flounder juveniles (307.0 ± 16.0 g and 30.0 ± 4.0 cm) submitted to different water temperature (17.1, 23.0 and 28.8ºC) for 72 h and maintained at salinity 25‰. After the acclimation of 7 days, in 23ºC, fish were transferred to 200 L tanks containing seawater (salinity 25‰) at 28.8ºC (heat shock), 17.1ºC (cold shock) or 23.0ºC (control), five replicates (five fish tank-1). The sampled collection occurred in 0 (pre-challenge), 3, 24, 48 and 72 h after temperature shock. Flounder exposed to 17.1ºC and 28.8ºC showed significantly higher TBARS levels and GST activity in the liver post-exposition (PE) in relation to the control (23ºC). CAT activity in liver... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Catalase; GST; Lipid peroxidation; TBARS; Thermal shocks. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1679-62252015000300607 |
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| Souza,Vera Lúcia Ferreira de; Silva,Rui Sérgio Ferreira da; Silva,Caio Abércio da; Gasparino,Eliane. |
| O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da vitamina E sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade do presunto. Noventa e seis suínos foram submetidos aos seguintes tratamentos: controle, 100, 200 e 400 mg de vitamina E por kg de ração, fornecidas a partir de 116 dias antes do abate. Após o abate, as carcaças foram avaliadas, resfriadas, desossadas e o pernil foi removido para fabricação de presunto cozido. Análises dos teores de vitamina E e ácido tiobarbitúrico (TBARS) foram realizadas em amostras de pernil e de presunto. A média do ganho de peso foi 789,81 g por dia, do consumo 2.418 g por dia e da conversão alimentar 3,06. Os animais apresentaram 113,57 kg de peso vivo; 85,90 kg de peso de carcaça; 75,62% de rendimento de carcaça;... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Oxidação; TBARS; Período de validade; Espessura de toucinho; Profundidade de lombo. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2007000400017 |
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| Souza,Diego Moreira de; Kutter,Mateus Tavares; Furtado,Plinio Schmidt; Romano,Luis Alberto; Wasielesky Junior,Wilson; Monserrat,José María; Garcia,Luciano. |
| Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of the traditional culture system in clear water and of the one in microbial flocs on the antioxidant and immunological status of Litopenaeus vannamei shrimp. Samples (gill, hemolymph, and hepatopancreas) were collected on days 15, 30, and 60 of the experimental period. The following immunological parameters were analyzed at each evaluation time: granular and hyaline hemocytes, total protein, and apoptosis. Assays on glutamate-cysteine ligase (GCL) activity and on the concentrations of reduced glutathione (GSH) and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were also performed. The evaluated immunological parameters did not differ significantly between treatments. Shrimp reared in clear... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Litopenaeus vannamei; BFT; Oxidative stress; TBARS. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2019000101100 |
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| Kruse,N.D.; Vidal,R.A.; Dalmaz,C.; Trezzi,M.M.; Siqueira,I.. |
| Determinações bioquímicas e físico-químicas são úteis para verificar o tipo de interação herbicida. Três experimentos foram conduzidos com dois herbicidas geradores de estresse oxidativo para demonstrar o possível sinergismo em sua associação. Plantas de girassol foram cultivadas em solução nutritiva até o estádio de dois pares de folhas, quando então os herbicidas foram aplicados. Os tratamentos consistiram de metribuzin a 0 e 0,28 µmol L-1 e clomazone a 0 e 80 µmol L-1, com quatro repetições, isolados e em mistura. No material coletado, três dias após a aplicação, determinou-se o malondialdeído (MDA), pelo método das substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Em outro experimento, os herbicidas foram testados sobre 40 discos de 4 mm de folhas... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: TBARS; Condutividade eletrolítica; Sinergismo; Mistura de herbicidas. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-83582006000200023 |
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| Ribeiro,MV; Bittencourt,LC; Hermes,RG; Rönnau,M; Rorig,A; Lima,FK; Fernandes,JIM. |
| ABSTRACT The purpose of this trial was to supplement commercial broiler diets with optimum vitamin programs and higher availability of mineral sources, and to evaluate the effect on performance, yield and meat quality of broilers. The study used 1800 male broiler chicks randomly distributed in a 2 x 2 factorial design (vitamin programs - optimum and commercial vs. mineral sources - inorganic (sulfates) and carbo-amino-phospho-chelate (CAPC)). Supplementation associating optimum vitamin levels and mineral source CAPC resulted in better feed conversion and higher carcass weight at 42 days of age (p<0.05). Supplementation of diets with optimum vitamin levels resulted in higher absolute and relative breast weight, lower abdominal fat deposition, and... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Dripping; Shear force; TBARS; White striping. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2020000200321 |
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| Lima,CB; Migotto,DL; Oliveira,GR; Souza,TC; Santana,RO; Castejon,FV; Tanure,CBGS; Santana,AP; Stringhini,JH; Racanicci,AMC. |
| ABSTRACT In order to evaluate the antioxidant effects of barbatimão (BAR) or pacari (PAC) on chicken meat oxidative stability and quality, seven dietary treatments containing in three different BAR and PAC concentrations (200, 400 and 600ppm) plus a negative control (CONT) were fed to 350 broilers from 1 to 41 days of age. Ten birds per treatment were slaughtered to collect breast and thigh meat to evaluate pH, color (L*, a*, b*), cooking weight loss (CWL), and shear force (SF) 24 hours postmortem, and TBARS levels in precooked meatballs stored chilled for 8days. The dietary supplementation with BAR and PAC extracts did not affect pH and color, but reduced (p<0.05) SF in breast meat compared with CONT suggesting improved tenderness. PAC200 increased... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antioxidant activity; Brazilian plants; Broiler meat; Quality attributes; TBARS. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2016000400669 |
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| Moravej,H; Alahyari,SM; Shivazad,M. |
| The present study was carried out to examine the effect of vitamin premix reduction or withdrawal in finisher diet (29 to 42 days of age) on the performance and meat quality of chicks fed a wheat/barley based diet and reared on floor pens. A total of 504 male broiler chicks (Ross® 308) were allocated to seven treatment groups, with four replicates per treatment and 18 birds per replicate. All data were analyzed according to a completely randomized design. Results showed that the reduction or withdrawal of the vitamin premix from diets in different weeks of finisher period did not affect chicken performance (p>0.05). There were no significant differences in TBARS values of thigh samples of birds slaughtered at 35 days of age. However, the TBARS value... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Vitamin premix; Broiler; Floor; Performance; Wheat; TBARS. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2012000400002 |
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| Garbossa,Cesar Augusto Pospissil; Sousa,Raimundo Vicente de; Cantarelli,Vinícius de Souza; Pimenta,Maria Emília de Sousa Gomes; Zangeronimo,Márcio Gilberto; Silveira,Hebert; Kuribayashi,Thiago Hiroshi; Cerqueira,Luis Gustavo dos Santos. |
| This study evaluated the effect of ractopamine (RAC) on the performance of finishing pigs and the meat quality of these animals. Seventy crossbred pigs (35 barrows and 35 females) selected for high gain of lean meat, with initial weight of 77.1±0.32 kg were distributed in randomized blocks with five treatments (0, 5, 10, 15, and 20 ppm RAC in the diet) and seven replications during 28 days. The experimental unit was represented by a male and a female pig. Regarding the performance variables, there was a linear increase in final weight with increasing levels of RAC, as well as in average daily weight gain. An improvement in feed conversion was observed for animals fed RAC, and the optimal level - estimated by the LRP model - was ~ 5 ppm. For feed intake, no... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Β-adrenergic agonist; Lipid oxidation; Meat quality; TBARS. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982013000500004 |
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| Racanicci,Aline Mondini Calil; Menten,José Fernando Machado; d'Arce,Marisa Aparecida Bismara Regitano; Pino,Lílian Marques. |
| Foi conduzido um experimento utilizando-se 200 pintos de corte da linhagem Ross de 10 a 40 dias de idade alimentados com ração à base de milho e farelo de soja e suplementada com 4% de óleo de vísceras de aves fresco ou oxidado, com o objetivo de avaliar os efeitos da qualidade do óleo utilizado nas rações sobre o desempenho de frangos de corte e a estabilidade oxidativa da carne de sobrecoxa congelada. Óleo de vísceras recém produzido com absorbâncias específicas de 5,80 a 232 nm e 0,690 a 532 nm, indicando a presença de quantidades mínimas de compostos de oxidação, foi congelado (-18ºC) até o momento da produção das rações. O óleo oxidado foi produzido a partir deste mesmo lote, que foi aquecido em uma fritadeira elétrica com temperatura em torno de 110... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Características da carcaça; Óleo de frango; Oxidação lipídica; Qualidade da carne de frango; TBARS. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000300009 |
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| Ji, Joong Gu; Choi, In Hag. |
| We assessed the effects of supplementing broiler diets with a combination of fermented red ginseng marc powder and red-koji on thigh meat quality of broiler chick during storage. Broilers (n = 120) were randomly assigned to one of two groups: control or treatment with 1% fermented red ginseng marc combined with red-koji. There were four replicates per group, each comprising 15 birds (10 male and 5 female). Neither the dietary supplementation group nor the number of storage days had a significant (p > 0.05) effect on meat pH. However, TBARS, a measure of lipid oxidation, was significantly affected (p < 0.05) by both the number of storage days and the dietary supplementation, with reduced TBARS activity noted in the treatment group after 7 days of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Fermented red ginseng marc; Red-koji; PH; TBARS; Meat color; Thigh meat.. |
| Ano: 2016 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/30771 |
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| Cardozo,L.; Cecim,M.; Soares,E.; Moreira,D.K.; Schuster,R.; Richards,N.S.P.S.; Unfer,T.C.; Quatrin,A.; Fuke,G.; Roehrs,M.. |
| Avaliou-se o efeito da suplementação com óleo de linhaça na dieta, com ou sem injeção de selenito de sódio, sobre o perfil de ácidos graxos e sobre a estabilidade oxidativa do leite de vacas leiteiras. Catorze vacas foram distribuídas em três tratamentos: as do grupo 1, que receberam diariamente 400mL de óleo de linhaça (LIN); as do grupo 2, 400mL de óleo de linhaça + 0,2mg/kg de selenito de sódio IM (LINSe); e as do grupo 3 (controle), que não foram tratadas (C). O óleo foi fornecido diariamente após 15 dias da aplicação única de selenito de sódio, e o experimento teve duração de quatro semanas. Os animais suplementados com o óleo de linhaça produziram leite com altas porcentagens de ácido linoleico conjugado (CLA) e de ômega 3, contudo mais suscetível à... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antioxidante; Ácido linoleico conjugado; Selenito de sódio; Glutationa peroxidase; TBARS. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000300031 |
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| Collet,S.G.; Ferronatto,J.A.; Santos,M.; Blagitz,M.G.; Enders,M.S.P.; Müller,E.I.; Sousa,R.S.; Ortolani,E.L.; Thaler Neto,A.; Leal,M.L.R.. |
| RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito metafilático de minerais traços e vitaminas A e E injetáveis, em parâmetros do estresse oxidativo e na função de neutrófilos em fêmeas da raça Holandesa no período de transição. Sessenta animais foram divididos em dois grupos: animais que receberam minerais traços e vitaminas A e E injetáveis (GMTV) (n= 30) e grupo controle (GC) (n= 30). Não houve diferença significativa entre os grupos nos parâmetros avaliados, porém observou-se diferença significativa entre tratamento e dia para os valores da SOD, com maior atividade dessa enzima em fêmeas GMTV, nas semanas próximas ao parto. Observou-se diferença de dia e para interação tratamento e dia para o TBARS, em que fêmeas GMTV mostraram menores valores de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Superóxido dismutase; Glutationa peroxidase; TBARS; NBT; Período de transição. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352019000401227 |
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| Rocha,J.S.R.; Barbosa,V.M.; Lara,L.J.C.; Baião,N.C.; Cançado,S.V.; Lana,A.M.Q.; Pompeu,M.A.; Vasconcelos,R.J.C.; Machado,A.L.C.; Miranda,D.J.A.; Fernandes,M.N.S.; Mendes,P.M.M.. |
| O presente experimento foi conduzido em lote de matrizes Cobb desde 46 até 60 semanas de idade. Os tratamentos foram definidos pelas dietas (com e sem adição de 6ppm de cantaxantina na dieta das matrizes) e pelos períodos de armazenamento dos ovos (três e sete dias), em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2 (duas dietas x dois períodos de armazenamento). A cantaxantina dietética elevou o escore de cor da gema de sete para 14. O armazenamento dos ovos por sete dias prejudicou a qualidade dos ovos, promoveu oxidação de ácidos graxos da gema e retardou o desenvolvimento embrionário. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antioxidante; Ácido graxo; Carotenoide; Gema; TBARS. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000300027 |
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| Torres,R.L.; Torres,I.L.S.; Gamaro,G.D.; Fontella,F.U.; Silveira,P.P.; Moreira,J.S.R.; Lacerda,M.; Amoretti,J.R.; Rech,D.; Dalmaz,C.; Belló,A.A.. |
| Exposure to stress induces a cluster of physiological and behavioral changes in an effort to maintain the homeostasis of the organism. Long-term exposure to stress, however, has detrimental effects on several cell functions such as the impairment of antioxidant defenses leading to oxidative damage. Oxidative stress is a central feature of many diseases. The lungs are particularly susceptible to lesions by free radicals and pulmonary antioxidant defenses are extensively distributed and include both enzymatic and non-enzymatic systems. The aim of the present study was to determine lipid peroxidation and total radical-trapping potential (TRAP) changes in lungs of rats submitted to different models of chronic stress. Adult male Wistar rats weighing 180-230 g... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Stress; TBARS; TRAP; Free radicals; Lungs; Oxidative stress. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-879X2004000200004 |
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